中新網7月18日電 人們普遍認為，“酒皇”羅伯特·帕克的江湖地位，是從預言“1982年份波爾多將是絕佳年份”開始樹立的。帕克自己也曾說過：“我在正確的時間出現在正確的地方——《葡萄酒倡導者》雜志創辦5年，1982年的波爾多來了。”事實上，最早預言“1982年份波爾多將是絕佳年份”的酒評家，不是“酒皇”羅伯特·帕克，而是他的朋友米歇爾·貝丹。

據2005年出版的傳記《酒皇：羅伯特·帕克的崛起及美國品味的統治》(作者艾琳·麥科伊)第四章《1982年的波爾多》描述，羅伯特·帕克在1983年3月前往波爾多品鑒1982年份期酒之前，“……當時尚未出名的法國葡萄酒作家米歇爾·貝丹稱贊這是自1929年以來的最佳年份。真的有這么好嗎？帕克密切注意著媒體的報道，不論是在辦公室、上下班的路上或是晚上在家與派特(注：帕克的太太)進餐時，腦海中盤旋的永遠都是同一個問題。”

至于羅伯特·帕克到達波爾多之后的情形，法國12 Bis出版社2010年出版的漫畫集《羅伯特·帕克七宗罪：反帕克指南》，有繪聲繪色的描述：幾位葡萄酒專業人士在一起品鑒1982年份波爾多期酒，大家普遍不太看好這個年份，認為這是一個“小年份”，而羅伯特·帕克不太確定，有人提議聽聽米歇爾·貝丹怎么說，畫面中一頭卷發、戴著眼鏡的貝丹笑瞇瞇地說：“恰恰相反，1982年份盡管暫時并不顯山露水，但是有很微妙的美妙之處，很可能是近30年來最偉大的年份。”

當時，米歇爾·貝丹身為《法國葡萄酒》雜志主筆。法國Cap33 Web TV記者在2012年采訪米歇爾·貝丹時，也曾問道：“據說美國評酒家羅伯特·帕克對1982年波爾多葡萄酒評價的淵源和您有關，能否對此為我們透露一些詳情”？貝丹謙虛地回答：“我很早——也就從一二月份起，就在《法國葡萄酒》雜志上寫文章，預言將會遇到一個與1929年同樣出色的絕佳年份；湊巧的是，帕克也閱讀《法國葡萄酒》雜志；他在幾個月后也認為這一年的酒很好；帕克的想法得到了支持，因為那個年代，我和帕克成為好友已近一年時間，相互很了解。我們的意見相同，而且我們兩人的職業生涯都是建立在對1982年酒的評價之上；我們都認為它是個出色的大年份，而所有波爾多酒業界人士卻不愿說它是好年份；后來那些聽從波爾多酒業界人士的美國記者都搞錯了，而帕克卻因此表明了他是獨立于葡萄酒批發商的。情況大概就是這樣。”

米歇爾·貝丹與《法國葡萄酒》雜志主編特里·德索夫自1995年以來合作出版《Bettane+Desseauve法國葡萄酒年鑒》，每年更新一版，被業內人士奉為“法國葡萄酒圣經”。羅伯特·帕克還曾在他的書房手捧一本2012年版《Bettane+Desseauve法國葡萄酒年鑒》，向讀者隆重推薦。羅伯特·帕克認為：“米歇爾·貝丹是歐洲最有名望的評酒家。”

從客觀條件來講，無論是美國的酒評家們，還是英國的酒評家們，都無法做到常年泡在法國的葡萄園；而米歇爾·貝丹和他的Bettane+Desseauve品酒團隊成員每年差不多有半年的時間走訪酒莊，波爾多、勃艮第、香檳、羅訥河、阿爾薩斯、朗格多克、普羅旺斯和盧瓦爾河谷……到處都留下他們的足跡。整個Bettane+Desseauve品酒團隊成員每年要品嘗近5萬款葡萄酒，其中只有6%的酒才能進入《Bettane+Desseauve法國葡萄酒年鑒》。

據了解，羅伯特·帕克迄今尚未涉足中國葡萄酒產區，只在上海和北京參加過幾場與葡萄酒進口商合作的品酒晚宴。而米歇爾·貝丹和他的Bettane+Desseauve品酒團隊成員則已多次走訪寧夏賀蘭山東麓、云南橫斷山脈和山東煙臺的葡萄酒產區，深入酒莊和葡萄園，與釀酒師及酒農進行過深度交流。米歇爾·貝丹和特里·德索夫還曾在2013年6月16日出版的法國《周日新聞》總第3466期發表專欄文章《寧夏，中國的頂級風土》，就他們走訪寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區的見聞發表了自己的見解，文章寫道：“在屈指可數的數年間，中外的葡萄酒大集團，還有私營企業，都選擇了這里發展酒莊或是酒廠，這讓我們聯想到80年代的加州納帕谷那些充滿激情的建設者們。”(陳莊)

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