上周六，石家莊市民馬女士照例收到了由蔬菜基地送上門的10斤蔬菜，品種有蘿卜、白菜、西紅柿、香菜等等。馬女士說，自己辦的是年卡，這樣訂菜除了方便更主要是安全放心。如今，像馬女士這樣有如訂牛奶一樣，直接向蔬菜基地或農(nóng)莊訂購(gòu)蔬菜的買菜新模式在省會(huì)悄然出現(xiàn)，嘗鮮者有不少是都市白領(lǐng)專門為自己父母購(gòu)買。據(jù)了解，石家莊市區(qū)周邊種植綠色無公害蔬菜的農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)莊越來越多，且都是農(nóng)民精耕細(xì)作，自產(chǎn)自銷自己配送，價(jià)格雖然比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)貴很多，但還是受到了部分市民的歡迎。

　　現(xiàn)象

　　一周送一次或兩次，主要是買安全

　　在省會(huì)某高校工作的賈女士，平時(shí)總是放心不下獨(dú)住的父母。父母年事已高，卻既不愿意跟兒女同住，又不愿意請(qǐng)保姆，賈女士不得不常常買些菜送過去。一次偶然的機(jī)會(huì)，她聽一位朋友介紹可以在蔬菜基地訂菜，辦張會(huì)員卡，蔬菜基地就會(huì)提供蔬菜“宅配”服務(wù)。于是賈女士買了張蔬菜預(yù)訂卡，從此每逢雙休日基地就直接把蔬菜送到她父母家里。賈女士對(duì)此十分滿意，因?yàn)樗鸵淮尾畈欢鄩蚶先顺砸恢芰恕?/p>

　　市民王先生是個(gè)對(duì)食品安全非常重視的人，家里有個(gè)4歲的寶寶，更讓他對(duì)吃格外留心。“也是聽朋友推薦的，就抱著試試看的心態(tài)訂購(gòu)了這種服務(wù)。就跟訂牛奶似的，訂了張半年卡，價(jià)格3016元，一周送1次，一次送8斤菜。看中了所有蔬菜全部采用有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)這一點(diǎn)。”王先生說。如今，王先生過起了足不出戶的買菜生活。

　　從田間到餐桌無縫對(duì)接打的是“綠色牌”

　　蔬菜“宅配”銷售模式正在改變著傳統(tǒng)的買菜模式。在日前舉行的石家莊農(nóng)超對(duì)接洽談會(huì)上，不少農(nóng)業(yè)合作社打出了綠色農(nóng)產(chǎn)品會(huì)員制配送的賣菜模式。

　　“我們采用會(huì)員制，只要您成為會(huì)員，不論市場(chǎng)因素發(fā)生怎樣的變化，價(jià)格都是全年穩(wěn)定的。”一家專業(yè)集團(tuán)公司的業(yè)務(wù)部經(jīng)理李皂利介紹說，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，各種反季節(jié)蔬菜已不再是什么稀罕物，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都可以買到。對(duì)于很多市民來說，都希望能吃到綠色無公害的當(dāng)季蔬菜。所以，該集團(tuán)看中這一商機(jī)，在元氏建立基地，專業(yè)培育綠色無公害蔬菜，農(nóng)作物生長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)了可追溯式管理。根據(jù)會(huì)員的訂單采摘蔬菜，再通過凈菜、分揀、組配、冷鏈物流等環(huán)節(jié)，將新鮮的農(nóng)產(chǎn)品在24小時(shí)內(nèi)送到消費(fèi)者家中。“換個(gè)思路賣蔬菜，也取得了意想不到的效益。”李皂利說，目前已經(jīng)擁有會(huì)員1200多名，基地每個(gè)月的蔬菜配送量都在5萬斤以上，預(yù)計(jì)今年能夠達(dá)到2000名會(huì)員的規(guī)模。

　　另一家蔬菜專業(yè)合作社嘗試的也是對(duì)市民“訂制賣菜”，他們?cè)谠ＨA區(qū)方村專門辟出120畝地，按照有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)種植蔬菜，根據(jù)會(huì)員需求定期派專車把蔬菜送到家。我們按照會(huì)員的需求量進(jìn)行生產(chǎn)，就是會(huì)員先交錢，我給你去種菜。”據(jù)合作社負(fù)責(zé)人郭會(huì)勇說，會(huì)員可按季度、半年或全年進(jìn)行交費(fèi)，每斤蔬菜12元錢，無論市場(chǎng)價(jià)格怎么波動(dòng)，按蔬菜卡訂購(gòu)的價(jià)格都是一樣的，全年一個(gè)價(jià)，一個(gè)月配送4次，共40斤蔬菜，品種會(huì)根據(jù)季節(jié)和蔬菜品類進(jìn)行搭配。“這種模式最大的好處，就是不用為銷路發(fā)愁，生產(chǎn)有了計(jì)劃性，消費(fèi)者也能夠享用到新鮮、安全的蔬菜。它實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的無縫對(duì)接。”他說。

　　另一方面，由于訂制式蔬菜價(jià)格較高，因此給農(nóng)民帶來的收益也有所增加。“現(xiàn)在種菜基本不賺錢，無公害蔬菜雖然種植要求高，但利潤(rùn)會(huì)比種一般的菜高上10%。”

　　調(diào)查

　　基地沒有監(jiān)管渠道是否綠色靠“良心”

　　據(jù)了解，各合作社或農(nóng)莊的訂制蔬菜都是自己種，自己送。至于送來的菜是否真正屬于“綠色”、“無公害”，由于沒有中間環(huán)節(jié)，因此也就沒有監(jiān)管，菜的品質(zhì)全靠賣家的誠(chéng)信和良心。“人無良心不出‘良食’，保證生態(tài)種植也就意味著：農(nóng)戶愛惜自己的土地，減少化肥農(nóng)藥污染，并想辦法生產(chǎn)良心蔬菜。我們的健康承諾：杜絕使用化學(xué)合成農(nóng)藥、使用綠色有機(jī)肥、杜絕除草劑、人工除草……”在一家采取“會(huì)員訂單”形式的蔬菜專業(yè)合作社的宣傳單上，印著這樣的宣傳語。

　　“我們歡迎用戶先來我們基地現(xiàn)場(chǎng)考察。”幾乎所有“訂菜”的蔬菜基地都用這種辦法取得用戶的信任。

　　市民覺得價(jià)格偏高接受起來還有點(diǎn)難

　　記者在采訪中了解到，各蔬菜基地的“訂菜”價(jià)格不同，但都不低。少的一年也要5000多元，如果是一周配送兩次的，全年卡有的超過了1萬元。一年要花上5000元到10000元來買菜，市民接受程度有多大呢？

　　記者隨機(jī)對(duì)20位市民進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，對(duì)于配送蔬菜的價(jià)格，市民們有著各自的心理底線，但是有八成受訪者都不太能接受這樣的“新式買菜”方式。大部分受訪市民給出的原因是“價(jià)格高”、“不能完全信任”。市民王女士說，現(xiàn)在市場(chǎng)上蔬菜以2-3元的居多，但送上門的價(jià)格卻高了四五倍，太貴了。

　　“既然配送到家，價(jià)格高點(diǎn)是正常的，但我認(rèn)為最多只能高過一倍。”市民劉女士說。

　　而贊同這種買菜方式的市民中，贊同的理由則大多是“安全”、“方便”、“新鮮”。

關(guān)鍵詞：蔬菜,市民,價(jià)格