水為茶之母 自然天成的大隱山泉亮相河北茶博會
6月16日,在河北茶文化博覽交易會上,天硯山大隱山泉引起不少市民的關注。長城網 李默 攝 大隱山泉水灌裝的一次性包裝袋。長城網 李默 攝 在茶博會現場市民可以免費品嘗到大隱山泉水。長城網 李默 攝 15斤一袋的山泉水在茶博會現場售價為25元。長城網 李默 攝 長城網6月16日訊(記者 李默)古人云,水為茶之母,茶之美出于水之味?!恫杞洝吩疲蟛柚剿?,江中水、井水下,所以山水乃煮茶之上品。在2014第二屆河北茶文化博覽交易會上,來自河北省平山縣天硯山的大隱山泉得到了許多茶友的關注。 16日上午,記者在該展區觀察發現,不少市民在此駐足并且品嘗大隱山泉。展位負責人李連杰介紹說,大隱山泉取自太行山脈深處海拔1728米的天硯山,在天硯山主峰上,有一古泉名曰“大隱山泉”,山泉形成與第四第五世紀的冰川堆積含水層,屬天然自涌泉,距今已1.2億年。關于大隱山泉還有一段傳說,相傳女媧補天時,誤將無色硯瓦石隕落人間,為保護此石,以備日后之用。遂將七彩絲帶順手拋下,落地化為道道甘泉,以滋養潤澤之。 李連杰介紹到,泡茶須講究用水,但是隨著現代社會的快速發展,水源日益遭到破壞,泛稱的“活水”也因此受到污染而變差。最好使用“軟水”來泡茶,即含適量礦物質和微量元素的水。大隱山泉富含偏硅酸、鍶、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等多種微量元素。在有效滅菌的前提下,未經任何加工,在水源地密封罐裝生產,完全保留了山泉水天然、健康的獨特品質。天然PH值7.23,屬天然弱堿性水,水的各項指標屬低礦物質,是人體最容易吸收的范圍。 |
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責任編輯:王培炎