臺灣“姥姥不老茶”。長城網記者 李默 攝

臺灣“姥姥不老茶”展區。長城網記者 李默 攝

　　長城網6月14日訊（記者 李默）2014第二屆河北茶文化博覽交易會在石家莊國際博覽中心舉辦，為期四天的茶博會將帶給老百姓更多的視覺、聽覺、味覺上的享受。14日記者走進臺灣“姥姥不老茶”展區去那里一探究竟。

　　據展區負責人介紹，臺灣“姥姥不老茶”已經有一百年的歷史。施姓家族幾代人堅持傳承古法碳焙技法制作老茶，且以收藏老茶、飲用老茶來顯示作為大戶人家的生活品味，更有將老茶作為藥引以增加藥效。

　　記者在品鑒中了解到，老茶是開脾、暖胃、減脂、靜心、淡定、好眠的養生飲品，不但擁有漢方藥引的有效成分，而且隨著老茶年復一年的陳化，也有利于促進沒食子酸成分的增加，據介紹，沒食子酸在生物科技學術論文中被證實有防癌、抗癌的功效。

　　據介紹， 在選購老茶上要注意，老茶有老味，越老越好，碎末過多或者葉身極薄的都難成優良的老茶，真正的陳年老茶具備緩緩溶出的味覺層次，耐泡潤喉的都是優良的老茶。

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