生長中的黑小麥。 李建偉 攝

　　長城網邯鄲6月12日電（記者 鄭風莉 助理記者 阿振中 通訊員 李建偉）“今年平均畝產能500公斤左右，按照每公斤2.8元的價格，8畝黑小麥能夠收益將近11200元。”正值夏收時節，河北省邱縣新馬頭鎮布路店村的張蘭鎖看著自家已經收割的8畝黑小麥，臉上洋溢出喜悅的笑容。和張蘭鎖一樣，在布路店村，還有不少農民種植了黑小麥。“按照今年的行情，種植黑小麥，每畝比普通小麥多掙400元左右，這還多虧了老張啊！”說起種植黑小麥讓大家鼓起了“錢袋子”，村民們都忘不了村里的能人老張。

　　村民們所說的老張，叫張東山，是邱縣硒東小麥合作社的負責人。前年一次偶然的機會，張東山得知了“黑小麥”這個新品種，自己種植后，收益明顯。看到市場前景好，能幫助農民致富增收，張東山與邯鄲富硒農產品科技開發有限公司取得聯系，建立了合作關系，成立了小麥專業合作社。“目的就是幫助村民學習新科技、引進新品種、調整種植結構、增加種糧收入。”說起建立合作社的初衷，張東山這樣告訴記者。

富硒黑小麥。 李建偉 攝

　　為了讓群眾入社，張東山可沒少費勁。“剛開始大家都不認可咱，不知道啥是‘黑小麥’，也不知道產量多少，價格高低。”張東山說，為了讓群眾認知這個新品種，他挨家挨戶的做工作。“黑小麥和普通小麥在生長期間沒有任何差別，但是成熟之后麥粒呈天然的黑紫色。“黑小麥”富含人體所需的多種氨基酸、大量礦物質元素和稀有微量元素，營養價值高，因此價格比普通小麥高出不少。”張東山總是不厭其煩地為群眾講解黑小麥的知識。

　　為消除農民的后顧之憂，張東山的合作社與有意種植黑小麥的村民簽訂了《黑小麥回收協議書》。為保證“黑小麥”品質，幫助農戶種出優質“黑小麥”，合作社從種子選購到田間管理、銷售，提供統一管理、統一指導的“全托服務”。

　　看到張東山的誠意付出，村民感覺到，老張是真想幫咱大家致富的。慢慢地，不少村民加入了老張的硒東小麥合作社。

　　為了讓村民放心的種植黑小麥，張東山向入社的群眾承諾，種子先免費贈送，等回收小麥時，再扣除種子的斤數。老張說，黑小麥的種子市場價格是6元左右一斤，而按照回收的價格每斤黑小麥是1.4元左右。這樣，每公斤小麥種子就讓群眾省下了9元多。

　　在鼓勵村民入社的同時，張東山自己也開始了黑小麥的規模種植。通過土地流轉，張東山承包了1000畝農田，種植黑小麥。“把土地流轉給我的村民，每畝土地能得到1000元的租金，同時，他們還可以到農田里務工，再得到一份工資。”張東山說，流轉土地的村民也能增收不少。

黑小麥與普通小麥對比。 李建偉 攝

　　看到種植黑小麥的好處，不僅本村村民積極入社，其他鄉鎮的農民也積極參與進來。在古城營鄉西杜林疃村，就有1000多畝的農田種上了黑小麥，不少群眾加入了張東山的合作社。

　　古城營鄉西杜林疃村農民王秋亮是合作社的成員，他告訴記者：“在合作社，種黑小麥合作社提供種子、農藥和肥料，啥都不用操心，只管按照合作社的指導做就行。”王秋亮說，今年他種植的12畝黑小麥比去年種植普通小麥能夠增收近5000元。

　　張東山說，“目前，他的黑小麥種植已形成公司、合作社加農戶三位一體的模式。合作社實行統一供種、發放農藥和肥料、技術指導及回收銷售，最大限度提高科學化種植水平，為鄉親們的增產增收提供保障。”

　　據了解，張東山的黑小麥種植已經達到3000多畝。全部銷售后將幫助農民增收120萬元。當記者問到黑小麥業務發展前景和下一步打算時，張東山說：“我們將繼續擴大黑小麥的種植面積，進一步強化合作管理，統一技術培訓、統一科技種植指導、統一種子采購、統一組織黑小麥的收購與銷售。”張東山說，明年他的黑小麥種植將達到10000多畝。在擴大黑小麥種植的同時，他將進行黑小麥的深加工，將黑小麥做成有面粉、掛面等推向市場，打造黑小麥品牌，幫助更多的農民致富增收。

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