保定市農莊食品農產品超市對進店食品批批檢測，貨架上除了有價格標簽，還有檢測合格單。

　　“每一批進店的農產品，我們都會自行檢測，合格則銷售，不合格就銷毀，決不讓不合格食品流向百姓餐桌。”與普通超市不同，位于保定市蓮池大街上的農莊食品農產品超市，蔬菜瓜果除了配有價簽，還都配有一份標注檢測項目等內容的檢驗合格單。超市所屬農莊食品公司總經理李士清說，舌尖上的買賣是良心買賣，他愿意從一個人、一家店做起，讓更多人吃上安全食品。

　　日前，記者在農莊超市看到，一樓是食品賣場，二樓是檢測室和加工間。檢測室的設備能完成對農藥殘留、甲醛、吊白塊、熒光增白劑等13個項目的檢測。李士清告訴記者，這套設備就是超市食品安全的“把關人”，檢測除了依據國家標準，技術人員有時還會更加嚴格地增加項目，“比如核桃檢測的國家標準中并沒有雙氧水一項，但我們根據市場經驗，知道有人會用雙氧水把舊核桃洗成新核桃，就會添上這一項。”李士清說，兩個月來的檢測結果顯示，進店產品的不合格率約為3%。

　　“為了選這套設備，我聘請專業農技人員到深圳、北京等多地考察，半年多的時間跑遍了大半個中國，卻發現農產品檢測很少有人真正在做。我們對每批進店農產品進行檢測，經常向廠家購買大量的試劑，這讓廠家很意外，因為大部分的購買者只是偶爾少量購買應付檢查，像我們這樣的還是頭一家。”李士清說，應該做的卻沒人做，更堅定了他做安全食品的決心。

關鍵詞：良心,自檢,食品安全