24日，記者在衡水市食藥監(jiān)局獲悉，為消除食堂安全隱患，確保師生飲食安全，在近期對(duì)市區(qū)內(nèi)120余家學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂開(kāi)展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查中，該市桃城中學(xué)等7所學(xué)校食堂存在食品安全隱患。

　　據(jù)介紹，食藥監(jiān)部門通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，市區(qū)內(nèi)多數(shù)學(xué)校食堂對(duì)食品安全工作高度重視，組織及制度完善，日常管理規(guī)范。但也有部分學(xué)校食堂食品安全意識(shí)不強(qiáng)，管理不到位，存在安全隱患。主要存在食品原材料采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、記錄不全，使用過(guò)期或腐敗變質(zhì)的食品原材料，食品生熟混放、交叉污染，從業(yè)人員上崗不體檢，餐飲具不能有效消毒，不執(zhí)行食品留樣規(guī)定，無(wú)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案等問(wèn)題。

　　從檢查情況看，有7所學(xué)校食堂存在食品安全隱患，這些學(xué)校均為對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。市食藥監(jiān)局已責(zé)令整改，對(duì)違法行為正在進(jìn)行調(diào)查處理。

　　衡水7所食品安全隱患學(xué)校
桃城中學(xué)衡水職業(yè)技術(shù)教育中心衡水市六中匯龍中學(xué)北方司法學(xué)校兆華科技中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校衡水機(jī)電工程中等職業(yè)學(xué)校

關(guān)鍵詞：衡水,學(xué)校,食品安全,隱患