食品浪費現象在我們的生活中隨處可見，近日，《關于厲行節約反對食品浪費的意見》的出臺，引起各界的反響。但可喜的是吃飯點菜按需取用、打包帶走也越來越成為一種時尚，節約儼然逐漸成為了社會主流。象牙塔內的驕子們也在用他們的實際行動證明著他們對于節約的理解。3月23日，記者在保定市多家高校食堂走訪時看到，大多數學生懂得節約，“吃多少買多少”“拼菜”等成為同學節約妙招，但還存在少許的浪費現象。

　　“拼菜”成時尚

　　3月23日8時30分許，記者來到河北大學工商學院食堂一樓看到基本沒有丟棄大塊食物的現象，只有個別學生的餐具里殘存少量的菜湯或面湯，食堂工作人員將它們倒入泔水桶中。

　　記者在餐具回收處看到，5分鐘內，20余名學生吃完飯離開餐廳，其中僅4名女學生有少許剩余。

　　研一學生小田說，她飯量小，買多了怕剩下，買少了不夠吃，于是她跟宿舍的三個舍友經常“拼菜”，打兩葷一素15元左右，平均每人花費5元就可以吃得不錯。她還介紹，男生飯量一般比女生大，有時可以邀請男生一起吃飯，女生不愛多吃肉，男生來解決；女生吃不了那么多飯，男生可以來“消滅”。

　　4桶泔水變2桶

　　10時許，記者采訪了河北大學工商學院的餐廳負責人李經理，他說，為了減少浪費，他們曾長時間觀察學生的飯量，根據學生的飯量推出了小份飯菜，“比方花卷，以前只有一種大個的，買兩個學生可能吃不了。現在可以買一大一小了，這樣既能吃飽，又能避免浪費。”

　　此外，李經理還告訴記者，食堂每天的泔水已經由過去的4桶變成了現在的2桶。“有時，我們會在剩菜回收車處觀察，如果看到某種菜有普遍剩下的情況，我們就會找到廚師共同研究提高菜品質量，避免剩下。”

　　食堂保潔員王云說：“以前收拾餐桌看到有些學生剩下許多菜、饅頭之類的，就覺得心疼。現在基本上看不到了，也給我們減少了工作量，希望大家都節約起來吧。”

　　浪費現象依舊存在

　　12時30分許，記者在保定學院1號食堂看到，大多數學生都能將所打飯菜吃完并將餐具送至回收處，但有的學生吃完就走，還存在浪費食物的現象。記者注意到，在一張餐桌上，放著一屜沒吃完的包子，半盒盒飯，半碗湯。

　　隨后，在河北農業大學西校區第一食堂，記者看到，食堂中的一個泔水桶不到20分鐘滿了。學生小高把少半份菜與一碗湯倒進了泔水桶，他說：“今天的湯不好喝就不想喝了。雖然食堂推出了‘半份菜’制度，但半份吃不飽，一整份又吃不完，只能把剩下的倒掉了。”

　　監督不如自覺

　　記者在走訪其他駐保高校的過程中發現，大部分學生都能“光盤”，但也不難發現“剩男剩女”的蹤影。

　　河北農業大學學生小劉說，之前確實看到過學生會的同學監督大家的“光盤行動”，“我覺得自己提高節約意識才是減少浪費的關鍵。從自發逐漸轉變為自覺，節儉才能真正成為人們的習慣。”

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