長(zhǎng)城網(wǎng)12月25日訊(劉延麗)近日，保定市一養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)生高致病性禽流感疫情，目前疫情已被控制，專家解釋，H5N2禽流感為禽類疾病，至今未有人類得病報(bào)告。那么，禽蛋市場(chǎng)是否因此有變化呢，記者走訪石家莊市超市、蔬菜市場(chǎng)、飯店等了解到，禽流感對(duì)禽蛋銷售沒有造成太大影響。

　   商品：銷量未受影響

　　在談固?hào)|街與建明中路交口附近，一位銷售雞蛋的老板告訴記者，雞蛋價(jià)格現(xiàn)在每斤4.5元，已經(jīng)漲了一周了，較之前貴出0.2元，但其稱，禽流感疫情對(duì)雞蛋銷量未造成影響。

　　在裕華路某超市，記者看到雞蛋價(jià)格為4.19元，正在忙著擺放雞蛋的工作人員說，超市雞蛋比外面市場(chǎng)上要便宜很多，顧客都搶著買，沒有受到影響。他邊說邊為顧客一一過稱。

　　而就在該超市，正在促銷熟食的工作人員看到記者上前詢問價(jià)格，便推銷道，“現(xiàn)在正搞促銷，半價(jià)銷售，這只雞原價(jià)是18.8元一斤，整只雞下來將近30元，而現(xiàn)在整只賣15元，非常便宜。”該促銷人員稱最近雞肉銷量沒有太大變化，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，不時(shí)有顧客前來挑選熟食。

　　超市相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，整個(gè)超市禽蛋類商品并未因此受沖擊，他們對(duì)商品有嚴(yán)格的管理制度，食品也有相關(guān)部門的檢疫證明，絕對(duì)保證質(zhì)量。

　　市民：未造成恐慌

　　隨后，記者又相繼走訪尖嶺小區(qū)菜市場(chǎng)及槐北路上多個(gè)飯店，不少顧客正在食用雞塊米線、大盤雞等。在槐北路與建華大街附近某飯店，記者剛進(jìn)門，就看到餐館老板將一盤做好的大盤雞端給顧客，該老板說，禽蛋類飯菜近幾天沒有出現(xiàn)銷量下降等異常情況，可能疫情過于嚴(yán)重時(shí)就會(huì)有突出變化了。

　　采訪中，多位市民也表達(dá)了不同看法。省會(huì)市民張女士表示，就在上周日她們?nèi)疫€在超市選購(gòu)雞翅，那時(shí)還不知道保定一養(yǎng)雞場(chǎng)出現(xiàn)疫情，但即使知道也會(huì)去買，高溫煮沸后應(yīng)該沒大問題。

　　30多歲的燕宇先生說，這幾天他關(guān)注新聞了，保定出現(xiàn)的禽流感只在禽間傳播，不會(huì)感染到人，“以前說有禽流感時(shí)比較敏感，現(xiàn)在有點(diǎn)習(xí)慣了，更何況也沒多嚴(yán)重的情況，昨天我還買了雞鴨肉，從正規(guī)地方買，不用太過擔(dān)心。”而史女士則表示，堅(jiān)決不會(huì)買相關(guān)食品了，怕有危險(xiǎn)，等緩一陣再說。

　　專家：勤洗手 要煮熟

　　河北省疾控中心病毒病防治所所長(zhǎng)齊順祥表示，禽流感病毒普遍對(duì)熱敏感，65℃加熱30分鐘或100℃煮沸1—2分鐘以上可滅活。公眾預(yù)防人感染禽流感應(yīng)該做到不吃生雞蛋，禽肉、畜肉和雞蛋等一定要煮熟煮透再吃；不碰未清洗的雞蛋，不接觸禽鳥，若曾接觸，須盡快用肥皂及水洗手，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。

　　此外，齊順祥提醒，不要購(gòu)買活禽自行宰殺，不購(gòu)買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產(chǎn)品，并且在食品加工過程中要做到生熟分開。

關(guān)鍵詞：禽流感,禽蛋,致病