近日，秦皇島市入選全國(guó)第四批肉菜流通追溯體系建設(shè)城市。目前，該市正按照規(guī)劃和實(shí)施方案，全力推進(jìn)肉菜流通追溯體系試點(diǎn)城市建設(shè)。

　　肉菜流通追溯體系建設(shè)綜合運(yùn)用現(xiàn)代電子信息技術(shù)，建立起全方位的質(zhì)量安全監(jiān)管，形成來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯信息鏈，從而提高肉類蔬菜流通行業(yè)管理和安全水平。

　　秦皇島市將分兩個(gè)階段實(shí)施推進(jìn)該項(xiàng)工程。第一階段從2013年11月至2015年6月底，在城市區(qū)及四個(gè)縣城區(qū)，先期實(shí)施生豬肉品和蔬菜追溯體系建設(shè)；在5家大型機(jī)械化定點(diǎn)屠宰廠、1家肉類批發(fā)市場(chǎng)、3家肉類蔬菜綜合批發(fā)市場(chǎng)、23家較大規(guī)模超市等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行追溯系統(tǒng)的布局、安裝和運(yùn)行。第二階段從2015年7月開始，繼續(xù)拓展實(shí)施肉菜追溯體系建設(shè)，并視實(shí)際情況逐步將牛、羊、雞肉納入追溯體系。

關(guān)鍵詞：肉菜流通,追溯體系,秦皇島