茄子4元/斤，西紅柿5元/斤，黃瓜4元/斤，這是11月17日省會華潤萬家超市建華店的部分蔬菜價格。據省物價局統計，11月8日-14日，全省8種大路菜平均零售價格同比上漲25.4%。

　　而同一天地頭兒的菜價是多少呢？藁城市農昌種植服務專業合作社負責人告訴記者，茄子1元/斤，西紅柿2元/斤，黃瓜1.5元/斤，僅比去年略貴一點。

　　記者調查發現，近期菜價上漲，不可否認有天氣因素影響，但蔬菜從田間地頭到百姓的餐桌，中間環節名目繁多且不斷上漲的費用，更成為菜價上漲的重要推手。

　　西紅柿還沒從地頭動身，坐地先漲0.12元，人工費三年翻一番

　　“這西紅柿批發多少錢一斤？”

　　“好點兒的三塊錢，差點兒的兩塊二。”

　　11月7日下午，在石家莊橋西蔬菜批發市場，來自藁城的菜販老胡跟記者倒起了“苦水”：從菜農手里到蔬菜裝箱，要掏每箱一塊錢的裝箱費，將菜箱裝上車還要再加每箱五毛錢的裝車費。老胡的西紅柿總共250箱，每箱重約20斤，僅這兩項人工費平均每斤就得約8分錢。除此之外，進菜所在地藁城雙廟批發市場還要收取每斤2分錢的中介費和2分錢的過磅費。也就是說，西紅柿還沒走出雙廟批發市場，每斤成本就先漲了約0.12元。

　　名目繁多的收費已經讓入行多年的老胡習慣，但面對收費上漲過快，老胡感受到了明顯的壓力。

　　“最明顯的是人工費，一直在漲，三年翻了一番，前年裝箱還是五毛，到今年就漲到一塊錢。”老胡有些無奈。

　　對這一點，來自山東壽光的菜販老周也有同樣的感受。“以前每噸30元的裝車工到處都是，現在這個價卻很少有人愿意干。”11月6日晚上，老周剛拉著1.2萬斤的青椒來到了石家莊。

　　經常批發蔬菜的商販都知道，外地菜一般價格都比本地菜高，除了品相好，運費是最大的區別。

　　老周告訴記者，他從壽光到石家莊，油錢一趟就得1200元，平均一斤增加成本0.1元。此外，空車駛回要交過路過橋費，總之，成本逐年遞增。“就說這一車青椒吧，去年拉一車成本費才1萬多，今年就要2萬多了。”老周說。

　　據橋西蔬菜批發市場管理中心的負責人介紹，現在外省和本地菜的比例在5∶5，11月中旬以后，外地菜比例會逐步上升，到時候，運費對蔬菜價格的影響將更加明顯。

　　批發市場內，攤位費在中間商手中“身價倍漲”

　　進入批發市場，就到了第二個成本“扎堆兒”的地方。

　　“這里從進門開始就要收費。”在橋西蔬菜批發市場，老胡指著他那輛4米長的貨車說：“我這車進門費現在是80元，而以前按重量收費，要是裝半車就只收一半的錢。這兩年不管多少都是80元。”

　　除了流動的車輛，在蔬菜批發市場還有相對固定的蔬菜批發商，有的租下了固定攤位，有的是露天場地。他們這里匯集了從大車上批發來的多個蔬菜品種，賣給前來進貨的蔬菜零售商販。

　　“最大的成本就是租金。”在橋西蔬菜批發市場賣菜多年的老董，在市場里租下了一個小門臉加門前不超過10平方米的空地。他告訴記者，現在這塊地方的租金是每月兩千元，在市場里算是中等價位，個別“黃金”地段一年租金甚至高達十幾萬。

　　然而記者從橋西蔬菜批發市場管理中心了解到，該市場的攤位費按位置的好壞，價錢從每月450元到700元不等，且近幾年一直沒有變化。

　　原來，在市場和“老董們”之間，還有一個可謂“空手套白狼”的環節，即有人從市場承包下攤位，然后轉租給蔬菜批發商，賺取高額差價。

　　然而更讓批發商們難以接受的是租金上漲的速度。“我這攤兒剛從去年的一個月一千八漲到了今年的兩千。”老董告訴記者，他們的攤位大多是從中間的承包商手里轉租而來，簽訂租賃合同，幾乎每次合同到期都會漲價，中間的承包商都不愿意簽訂時間過長的合同，因為不方便隨時漲價，老董的攤位簽的是3年。

　　胡蘿卜場內1.5元、場外0.8元，標準化菜市場普遍租金上漲

　　11月12日，記者來到省會煤機街與建明南路交口的農加超菜市場內，多數攤位的胡蘿卜價格為每斤1.5元，而在市場外附近馬路邊的流動攤點，胡蘿卜價格多為每斤0.8元，最貴的也就1元錢。

　　采訪中記者發現，總體來看，連鎖超市、標準化菜市場以及較為規范穩定的集貿市場，與早市、路邊流動攤點相比，價格普遍較高，而物價部門統計的蔬菜零售價格，數據來源正是前者。

　　差價究竟差在了哪里？記者從農加超菜市場管理辦公室工作人員和蔬菜攤主口中得知，首先是場地租金的差別，市場內攤位是轉包給個人的，到商戶手里一個蔬菜攤位一個月350元，市場外頭的錢是交給城管部門的，一個攤點大約100多元；其次是蔬菜進價的差別，市場內的蔬菜多是零售攤主從批發商手里買來，經過的中間環節較多，市場外的蔬菜很多是整車批發或從地頭直接采購，成本相對較低。

　　這些因素，記者在省會嘉嘉菜市場的蔬菜攤主老常口中也得到了證實：“現在市場很不景氣，這個市場周圍有趙卜口集市、翟營大街早市和夜市，各小區門口也都有菜攤兒，讓我們這些市場里邊的菜很不好賣。”

　　“生意難做，各種成本是這里漲完那里漲！”在農加超菜市場、嘉嘉菜市場、新苑路菜市場、建明南路菜市場等多個菜市場，不少商販都向記者抱怨，不斷上漲的場地租金讓他們難堪重負，不得不從菜價上找補回來。

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