長城網廊坊10月22日電(劉振山 孟潔)10月20日晚，正在為家人準備晚飯的廊坊市民馬先生遇到了一件稀奇事，打到碗里的雞蛋只有蛋清沒有蛋黃。馬先生一時沒了主意，這雞蛋能吃嗎？馬先生隨后檢查了蛋殼，除了剛剛打雞蛋時的裂痕，并沒有發現任何異常。

“無黃”雞蛋。圖片由馬先生提供

　　馬先生當時并未多想，只覺得沒有蛋黃的雞蛋難得一見，于是拿起手機拍照“留念”。隨后又連著打了兩個雞蛋，沒有再出現缺少蛋黃的情況，便一起炒菜用了。飯后，馬先生越想越覺得不對勁，萬一這雞蛋是變異的，甚至是人工分離的蛋黃和蛋清，那吃了之后，后果豈不是很嚴重？

　　10月21日上午，滿腹疑慮的馬先生致電記者說出了自己的遭遇，并傳來照片為證。記者隨后撥打了廊坊市動物衛生監督所，尋求專業解答。

　　“這種情況極其少見，可檢查一下雞蛋內是否有血斑或者異物。一般情況下，母雞自身組織或異物被誤認為是蛋黃，隨后形成蛋清包裹‘蛋黃’，最后形成蛋殼包裹蛋清。如果大量雞蛋中僅有一個出現‘無黃’現象，可以放心食用，如果出現多個，則需要提起重視。”工作人員還表示，感染疾病的雞身體機能會出現改變，如發現不產蛋或產蛋量明顯下降，需多加注意。

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