近日，張家口市正值大蔥上市高峰，各菜市場和小區居民樓前，隨處可見賣大蔥的農戶和商販，市民感覺今年的大蔥又好又便宜，早早買上儲存過冬。“你家買蔥了沒有？”一時間成了左鄰右舍的問候語。

　　冬儲大蔥，是張家口多數市民的生活習慣。每年到這個季節，家家戶戶或多或少都要儲備一些過冬的蔬菜，尤其大蔥之類的生活必需品更得早早備上。市民張先生說，“現在的大蔥都是本地的，蔥的品質好，有味道，好吃。而且蔥不怕凍，好儲存，放在陽臺或房頂上不用管也不會爛。像冬天賣的鮮蔥多數都是從外地運來的菜蔥，蔥白兒很長很大，看上去很好看，但吃起來不辣，不如張家口本地蔥好吃。”這也是人們大量冬儲大蔥的一個主要原因。

　　農戶拉蔥到市區賣

　　經過走訪了解，記者得知，目前到張家口市內賣蔥的多數來自附近區縣，如崇禮、張北、蔚縣等，崇禮的菜農居多。崇禮高家營鎮石門溝村就是有名的產蔥村，這里多為山坡旱地，農戶大多數都種蔥，每年一到收蔥的季節，村里的農戶就用馬車或三輪摩拖把蔥拉到市里賣。

　　據來自崇禮石門溝村的蔥農稱，他們村離市區20公里，頭一天晚上從地里把蔥起出來，捆好，每捆大約三四十斤重，裝上三輪摩拖車，一車裝2000斤。第二天凌晨3點就得起床，收拾收拾出發，到市里五六點鐘，正好天亮了。去哪個小區或哪個菜市場賣，基本上都比較熟悉和固定了，年年如此，崇禮的大蔥就這樣銷往市區。

　　大蔥豐收了卻賣不動

　　在橋東區福安街附近小區賣蔥的農戶老武，今年65歲。他說，年齡大了，走不了太遠，在這個小區他和老伴賣蔥3年了。今年，盡管大蔥豐收，但價格太低，算下來還是不怎么掙錢。去年，每斤蔥市場最高價賣到1.1元，市民還爭相購買。農戶看到賣蔥掙錢，就蜂擁而上，大面積種蔥，蔥是豐收了，沒想到太多賣不動。

　　在馬路街市場，一蔥販賣蔚縣雞腿蔥已有4年了。他告訴記者，前兩年還不錯，在這個市場銷售比在蔚縣一年能多掙3000多元，所以就一直把農戶的蔥收上來到這里賣。雞腿蔥是蔚縣傳統的大蔥品種，這種蔥底頭大、磁實、蔥味濃，比較適合冬儲，市民一直比較喜歡。可今年大蔥豐收，市民選擇的余地很多，雞腿蔥便宜到7角錢一斤也賣不動。“去年五六萬斤，3天能賣掉一半，今年都賣7天了，才賣了三分之一。”

　　走訪中，記者得知，今年大蔥剛一上市每斤還能賣到8角錢，但是市場供應太多了，價格降到近年來最低。近幾天，6角錢一斤都賣不動，如果以這個價錢計算，現在每畝地產2000多斤，最高也只能賣到1500元，可一畝地從買蔥秧到除草、施肥，成本也得八九百元，還不算人工費，這樣下來，一畝最多掙六七百元。

　　蔥農老武說，家里有5畝地，一年的收入就靠這些。他們也很愁，辛辛苦苦一年，看著豐收了，卻沒掙多少錢。再過幾天，天氣一冷，沒起出來的蔥就都凍在地里了，只好等明年開春再賣。老武嘆著氣說，“明年還得想辦法，不能再這樣種大蔥了”。

　　今年大蔥種植偏多

　　今年的大蔥為什么賣得沒有往年好呢？記者采訪了張家口市農牧局蔬菜科張科長。張科長給了記者一些數據，說明了蔥農豐產不豐收的原因。據介紹，張家口全市今年種植大蔥的面積為6萬畝，種植面積最大的為康保縣20000畝，隨后是蔚縣10000畝，崇禮8000畝，宣化8000畝，赤城4000畝，萬全4000畝，其余各縣較少，基本在100畝以下。而這6萬畝大蔥基本全部內銷，在張家口本地解決，只有康保縣部分銷往大同及呼和浩特。至于大蔥的價格，張科長稱，據市場監測價格報告，今年的價格比去年同期每斤低1角左右。而這幾天價格更是走低，主要是因為大蔥在這幾天集中上市，比如18日，康保的大蔥每斤才賣到3角多，17日還能賣4角多。價格最高的是赤城縣，18日每斤大蔥賣到8毛多，其他地區基本保持在每斤五六毛。張科長告訴記者，今年大蔥價格確實偏低，究其原因是因為今年大蔥的種植面積偏多了一點，加上去年部分地區的有些銷路被阻斷，這部分大蔥涌往市場，不過這只是很小的一部分，并不影響整體銷路，農牧局分析認為，大蔥不會出現滯銷的情況。