從承德市食安辦獲悉，該市已在220個鄉鎮(街道)成立食品安全監管辦公室，并聘請了4403名村級食品安全社會監督員、協管員和信息員，他們協助開展隱患排查、專項治理、風險監測等工作。

　　據統計，目前承德共有食品生產加工企業291家、小作坊504家、食品流通企業17320家、小餐桌434家、定點屠宰企業73家、食品攤點1295個、奶站52家、餐飲具集中消毒單位26家。食品生產經營單位依法履行主體責任，目前有10121家食品生產經營單位簽訂了承諾書，14237家食品生產經營單位作出了公開承諾。

　　目前，承德市已經建成生鮮乳收購站網絡視頻監控系統，奶牛100%實現規模飼養。按照每批抽檢不低于3%的比例，豬、牛、羊等主要牲畜在出欄、屠宰環節實現“瘦肉精”批批抽檢。全市1689戶食品批發商、大中型超市全部實現電子監管，在1721戶散裝食品經營戶推行了“二維碼”追溯系統，170家小餐桌實行備案制管理。

　　圍繞種植養殖、生產加工、流通銷售、餐飲服務、畜禽屠宰等環節，該市全面開展隱患排查，對不符合安全標準食品全部依法處理。針對風險隱患和突出問題，集中開展專項整治。今年以來，已開展食品非法添加、制假售假、私屠濫宰、小餐桌等12項整治行動，依法關閉取締食品生產經營單位22家、食品攤販78戶，停業整頓28家，銷毀不合格食品2000余公斤。

　　為鼓勵群眾監督舉報，該市開通了96321有獎舉報平臺，24小時受理舉報。截至目前，全市受理各類咨詢、投訴、舉報293件，發放舉報獎勵資金5750元。(記者李建成) 

關鍵詞：食品安全,監管員,上崗