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　　一少一多：豪華月餅幾近絕跡，平價(jià)散裝唱主角

　　月餅是中秋節(jié)百姓餐桌上不可或缺的食物，也是每年商家分毫必爭(zhēng)的蛋糕。

　　提起今年中秋的月餅銷售情況，北國超市北國店酒飲部主管孫灼連說了兩個(gè)“滿意”。“往年，我們的月餅禮盒中秋過后還賣不完，今年情況大不一樣，八月十五當(dāng)天就被搶購一空。”孫灼介紹，這主要是因?yàn)榻衲甑脑嘛灦Y盒變了———價(jià)位多在200元以下，回歸平民食品。孫灼坦言，節(jié)前曾預(yù)測(cè)月餅市場(chǎng)會(huì)不及往年火，而這樣的銷售結(jié)果著實(shí)給了自己一個(gè)驚喜。

　　記者采訪中發(fā)現(xiàn)，今年各超市、專賣店的月餅禮盒與以往包裝豪華、動(dòng)輒上千元，甚至附帶高檔茶葉、酒水等明顯不同，市場(chǎng)上月餅禮盒多在每盒100元—400元。米莎貝爾銷售負(fù)責(zé)人介紹，今年主推的月餅禮盒價(jià)位多在100多元，占總數(shù)的一半以上，而這個(gè)價(jià)位比去年降低了百元以上，雖包裝簡約，但卻很受顧客歡迎。

　　與平民禮盒相比，價(jià)格偏高的高檔禮盒雖然數(shù)量普遍減少，但依然沒那么好賣。“今年我們最貴的月餅禮盒也只有488元，整個(gè)石家莊總共做了100多盒，賣到最后剛好供求平衡。”米莎貝爾銷售負(fù)責(zé)人說。

　　除了禮盒盡吹平民風(fēng)，散裝月餅也在今年的中秋市場(chǎng)占據(jù)了重要的一席之地。“雖然很多單位今年都不發(fā)月餅了，但老百姓還是要過節(jié)吃月餅的，所以物美價(jià)廉很重要。”家樂福保龍倉中山路店冷鮮部金姓主管介紹，該超市散裝月餅的銷售情況大大好于盒裝月餅，超市的散裝月餅多為20元/斤以下，節(jié)前幾天，每天的銷售額都能穩(wěn)定保持在2500元以上。“月餅市場(chǎng)吹起平民風(fēng)對(duì)企業(yè)來說，也并不是壞事。”米莎貝爾銷售負(fù)責(zé)人認(rèn)為，單位的團(tuán)體訂購是少了，但零售和中端市場(chǎng)本就是衡量企業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、銷售等綜合能力最好的尺子，在這些地方下功夫才是長久之計(jì)。

關(guān)鍵詞：節(jié)儉,商業(yè),新格局,公務(wù)消費(fèi)