今年中秋節的禮品月餅市場格外冷清，但是自制月餅卻火起來。很多網友自制月餅花樣多格外可愛，并在網上曬出自己的DIY成果。相關專家介紹說，自制月餅安全健康，但因不含防腐劑不能久放，最好是現做現吃。

　　記者昨天（9月12日）在百度貼吧看到，吧友們曬出的自制月餅五花八門，格外可愛。除了傳統的五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅外，還有巧克力月餅、榨菜鮮肉月餅、玫瑰月餅、空心月餅等，造型也突破了以往的正圓型，出現了各種卡通形象，比如小兔子、機器貓造型等。在“甜點吧”，一位網友發表了一篇長達2000字的自制月餅分享帖，圖文并茂介紹了月餅的制作過程，并標出了制作小竅門。短短2天時間里，就獲得了吧友們1000多條回復。在互發的帖子上，吧友們互相交流經驗，準備通過自制月餅來度過一個別具特色的傳統節日，一方面自己吃，一方面拿出去送給朋友。

　　自制月餅的走紅也捧紅了月餅模具。記者在多家購物網站看到，出售月餅模具的網店很多，產品既有價位在一二十元上下經濟實惠的手壓型塑料模具，也有八九十元較為精致的傳統雕花木制模具，銷量都不錯。一些精明的模具商家還配套推出了自制月餅材料套餐，告訴購買者制作月餅需要的全部材料。

　　與購買的盒裝月餅相比，自制月餅不僅有樂趣，最主要的是安全放心。不過，相關食品專家表示，市民自己做的月餅的確可以保證材料的健康安全，但是不放防腐劑也會使自制的月餅不宜保存，最好是現做現吃，吃不完的及時放入冰箱保鮮，但時間最好也不要超過24小時。

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　　月餅團購遇“秋寒”

　　中秋前的月餅成為團購熱點。日前據團購導航網站團800統計，今年9月2日到8日一周時間內，各大團購網站對中秋禮品的交易額和購買人次均同比下降。石家莊在此期間共有1400人團購月餅，成交額15萬元，同樣低于去年同期。

　　據介紹，今年受到國家狠剎節日送禮風的影響，禮品化月餅銷售最為慘淡，平價月餅唱主角，包裝也簡樸了不少。記者在幾家團購網站看到，百元以內的盒裝月餅最為受寵。省會一位團購達人說：“如果是自己家吃，一般會選擇小包裝，方便攜帶和保存的，如果是送禮物，就買禮盒裝的，但也不會選擇貴的，一盒裝五六個的禮盒不到100元，比較實惠。”(記者劉文靜)

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