“馬家雞、八大碗、牛肉套皮、手扒羊肉、缸爐燒餅等正定名吃，都將亮相本屆美食節(jié)。”石家莊正定縣工商聯(lián)主席姚獻(xiàn)芬在6日舉行的2013首屆正定金秋美食節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上說。

　　據(jù)介紹，正定金秋美食節(jié)為期一個(gè)月，舉辦時(shí)間自9月15日至10月15日。正定歷史悠久，古跡眾多，素有“三山不見，九橋不流”、“九樓四塔八大寺，二十四座金牌坊”的美譽(yù)，是國(guó)家歷史文化名城，吸引了眾多旅游資源。

　　姚獻(xiàn)芬說，“本屆美食節(jié)橫跨了中秋、國(guó)慶兩個(gè)假期，可以為節(jié)慶期間來正定旅游的客人提供更好的餐飲服務(wù)，通過美食促進(jìn)旅游，通過旅游帶動(dòng)美食，兩者相輔相成。”

　　在美食節(jié)開展前期，正定縣邀請(qǐng)市烹飪學(xué)校教師、大型飯店管理人員對(duì)餐飲單位廚師和服務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高管理水品和服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新菜肴品種，集中力量迎接首屆金秋美食節(jié)。

　　美食節(jié)期間，正定縣內(nèi)有規(guī)模的飯店和名吃都會(huì)參與到美食活動(dòng)中來，提供打折等優(yōu)惠服務(wù)。前去品嘗的客人，不僅可以吃到正定特色美食，還可以通過“正定信息港”網(wǎng)站，投票評(píng)選出自己喜愛的“名店、名吃、名廚、名菜”等獎(jiǎng)項(xiàng)，屆時(shí)主辦單位中共正定縣委、正定縣人民政府將對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呤谂七M(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。(劉明怡胡雪微)

關(guān)鍵詞：美食節(jié),正定