轉基因食品得有靠譜的安全
轉基因食品,一直是輿論關注的熱點。前兩天,有媒體刊登文章“八問主糧轉基因化”,對轉基因技術安全性提出種種質疑。對此農業部網站發布消息,國家轉基因生物安全委員會委員林敏表示,凡是通過安全評價上市的轉基因食品與傳統食品一樣安全。(9月2日《京華時報》) 關于轉基因的質疑一直持續不斷,此次農業部出面聲明轉基因食品的安全,并拿傳統食品進行類比,能安人心否? 從目前民眾對轉基因的了解來看,顯然轉基因還略顯神秘,當然作為一種科學技術的探索,是值得鼓勵和支持的,但是既然是“民以食為天”,當轉基因食品可能被端上了民眾的餐桌上,慎之又慎的態度顯然也是應該的。那么說經過安全評價上市的轉基因食品有著與傳統食品一樣的安全性,論據何在呢? 從媒體披露的情況來看,論據應該是來自科學實驗,據某權威學術雜志的消息,科學家首次對實驗鼠的日常生活展開長達兩年的調查研究,證實了轉基因食品的安全性。科學結論當然是需要來自實驗,依據科學實驗得出結論也是值得采信的,但是既然是實驗,那就還有不可預知的不可確定性,需要反復地實驗才能得以高安全性的證明,一個不過是兩年時間的實驗觀察,就能得出最靠譜的結論嗎?何況這種實驗還只是在小動物身上實施,也許實驗的技術層面是不存在問題的,但是從科學性來講,得出轉基因食品與傳統食品一樣安全的結論,顯然是有點盲目自信了。 當然,我們不妨退一步講,假設有足夠的證據確實可以證明轉基因食品的安全性,接下來就意味著轉基因食品的大量上市,即便是在安全性上是可靠的,也不能簡單地將它于傳統食品混為一談,這一點歐盟方面是做出了極好的榜樣,在對轉基因食品解禁后,歐盟仍然要求商家在出售食品時,必須標明是否含有轉基因成分,這不僅是對安全性的考量,也是對消費者權利的尊重,而如果泛泛地將轉基因食品安全與傳統食品的安全做完全一致的判斷,很可能給商家留下混淆概念的空間,這樣一來,將對消費者的知情權有選擇性地蒙蔽。 總而言之,作為一項科學探索和研究,轉基因的安全性認定,無論是物理屬性還是從市場屬性,都應該慎之又慎,作為全國農業主管部門,在這個問題的立場和態度,更應該靠譜。 |
關鍵詞:轉基因食品,食品安全 |