連續的桑拿天讓不少省會人都遭遇了“睡覺難題”———晚上躺在床上，熱得翻來覆去睡不著覺，雖然睡著了卻很容易被驚醒，早晨早早醒來無法再入眠。睡不好覺的代價則往往是一天都無精打采，無心學習工作甚至玩樂。“其實夏季睡不好覺的原因不止是天氣炎熱，有時候食物也會讓睡眠質量大打折扣”，河北醫科大學第四醫院營養科主任高淑清表示。

　　晚上睡眠差竟因油膩飲食

　　最近一段時間，省會馮先生由于工作關系，晚飯往往要八九點才能吃完。喜歡吃肉的馮先生即使這么晚吃晚餐也是無肉不歡，離不開解饞的油膩食物。然而最近幾天，他晚上入睡越來越困難了。“本來天氣就特別熱，我晚上吃的又晚，睡覺時肚子里還特別脹，躺在床上一直睡不著覺”，連續幾天晚上超過凌晨1點才能入睡，早上又要7點起床趕著上班，馮先生感覺自己身體已經吃不消了。無奈之下，馮先生只得找醫生求助。在了解馮先生情況后，醫生建議馮先生晚餐該吃清淡一些的食物，而且晚餐不要吃得太飽。在嘗試著照著醫生的話去做后，馮先生發現自己的睡眠果然有了改善。

　　很多食品會讓睡眠質量打折

　　“其實很多食品都會讓睡眠質量打折，甚至是導致難以入睡”，高淑清提醒，除了大家所了解的含咖啡因食物外，還應注意以下食品打擾睡眠質量———

　　▲酒精性飲料

　　白酒、紅酒和啤酒等含酒精的飲料雖然可以幫助快速入睡，但會一直停留在淺睡期，很難進入深睡期，你會經常驚醒，睡眠斷斷續續，而無法獲得舒適的睡眠，還會出現頭疼，夜間盜汗和噩夢。所以，晚餐飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺，睡眠質量大打折扣。

　　▲過于油膩的食物

　　晚上吃太多或太油膩的食物會延長消化時間，會加重消化系統的負擔，刺激中樞神經，使中樞神經一直處于工作狀態，從而導致失眠。所以想要晚上睡得香，晚餐最好吃些清淡食物。

　　▲辛辣食物

　　在晚餐時如果進食過多辛辣食物如辣椒、大蔥、大蒜及生洋蔥等，會引起胃部灼熱及消化不良，會導致胃灼痛。尤其是胃酸過多的人群晚餐進食辛辣食物，躺下之后更會加重病情，影響睡眠。

　　▲大量喝水及進食含水分較多的水果

　　白天飲水充足對身體非常有益，但在睡前，需要控制液體攝入。如果夜間不斷去廁所，睡眠必將受到影響。

　　此外，晚飯不要大量食用脹氣食物如豆類、洋蔥、薯類等及纖維過粗的食物如韭菜、蒜苗、芥菜等，這些食物在消化過程中會產生較多的氣體，容易引起腹脹，從而影響睡眠。

　　晚飯這樣吃可有助睡眠

　　既然有些食物會影響到睡眠，那么晚飯時應該如何吃才能既營養均衡搭配，又有助于睡眠質量的提高呢？

　　高淑清建議，晚餐首先不要吃得太晚太飽。因為晚飯吃得太晚或太飽，會加重消化系統負擔，造成睡眠時食物仍處于消化過程中，令人體感到不舒服，影響睡眠質量。另外，晚飯不要飲用太多湯水類食物，尤其在晚上八點之后，若喝得太多，夜間容易不斷起床上廁所，而影響到睡眠。

　　其次，晚餐要清淡，適當增加含鈣豐富的食物。晚餐應避免過于油膩和高鹽的食物，選擇含鈣較高的食物如豆制品和奶類。如鈉鹽攝入過多，一方面會促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊張，造成失眠，另一方面，高鈉攝入還會增加尿鈣的排出，減少鈣的吸收，而鈣缺乏時，可使神經系統過度興奮，不易達到寧靜的狀態，從而導致失眠。而牛奶和豆制品如豆腐含鈣豐富，吸收率高，能清除緊張情緒，對人的睡眠有益，另外牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡感的化學物質。這些物質都有一定的鎮靜催眠作用。
高淑清還建議，晚餐應增加粗雜糧的比例，“如小米含色氨酸最為豐富，提高進入腦內的色氨酸數量，另外粗糧中含有豐富的B族維生素，具有維持神經系統健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用”。

關鍵詞：睡眠,食物