記者13日從承德第三屆國際美食文化節新聞發布會獲悉，由河北省商務廳、承德市人民政府主辦，承德市商務局、廣播電視臺等單位承辦的中國承德第三屆國際美食文化節將于8月16日在承德市碧峰門民俗文化廣場舉行。

　　本屆美食節為期16天(8月16日至9月1日)，每天開放時間為上午7點至晚上12點。活動以“美食”為主線，全面弘揚中華飲食文化，挖掘承德地方風味美食，為市民奉上一場極具承德皇家特色的多元化美食盛宴。

　　據介紹，承德市民無須遠赴千里，就能品嘗到京津冀、臺灣、印度、巴西等國內外百余種特色風味小吃，美食節期間將進行美食展示、展賣。活動內容主要包括承德地方特色美食展銷；名席、名宴展示，廚藝絕活表演；國內外特色小吃展示、展賣；酒類商品及地方特色產品展示、展銷等多個活動。

　　據主辦方介紹，美食節活動期間還將進行“名宴、名小吃”評選活動，通過現場投票和專家評選相結合的方式，評選出10名具有代表性的“名宴、名小吃”，并頒發獎牌、證書。民眾在大飽口福的同時，各種民俗歌舞表演，大型娛樂嘉年華項目也將適時推出，旖旎魔幻的恐龍展將以逼真、震撼的視覺呈現形式，重磅打造穿越時空的恐龍時代場景，讓游客充分體味承德旅游休閑與時尚的無限魅力。

　　承德市商務局艾雪峰局長表示，美食節的舉辦將對進一步推動該市餐飲酒店行業開拓市場、提高服務質量和滿足人民健康時尚飲食需要，促進行業交流與合作，具有積極的促進作用。

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