昨天（8月5日），國際乳制品巨頭恒天然集團就其產品被檢出肉毒桿菌向中國消費者致歉。此前，恒天然集團在8月2日主動向新西蘭政府通報，公司一工廠的產品檢出可能引起食物中毒的肉毒桿菌。4日，國家質檢總局宣布暫停進口所有新西蘭奶粉，并要求涉事進口商召回相關產品。(8月6日河北青年報02版)

　　恒天然爆出了食品安全事件，爆出了丑聞，很多人的第一反應是：外國的乳品也不安全。有人以為，恒天然事件對于國內本土乳業而言是一個契機，有利于本土乳業“收拾舊山河”——有些本土乳企可能也會有類似的想法。

　　但這種想法恐怕是偏頗的。國內乳業的發展不能寄希望于洋品牌的丑聞，不能靠比爛尋找機會尋找自信——我爛你也爛，甚至你比我還爛，大家半斤八兩，在一個水平線上。其實，洋土乳業的競爭和跳水比賽有很多相同之處，跳水比賽中，有些運動員的失誤的確對其他運動員有利，但這種有利只是暫時的、偶然的，也是被動的。只有在別人失誤的時候不失誤，在別人失誤多的時候少失誤，保持多套動作的高質量，做到自身過硬，才能在比賽中笑到最后。洋土乳業的競爭何嘗不是這個道理？洋品牌出現了重大失誤，如果本土乳企的誠信意識、維護消費者權利意識仍然不強，管理水平仍然不高，那么，本土乳企也會出現這樣或那樣的失誤，也會被消費者不斷扣分，難以在競爭中占據有利位置。本土乳業要實現長遠健康發展，還得要自強，還得拿出足夠的誠意和責任心，提升自身的管理水平，堵塞管理漏洞，確保產品的質量和安全長期在消費者信任的高位運行。

　　恒天然事件給國內本土乳企也上了一課。據報道，各國的乳品檢測項目中并沒有肉毒桿菌，恒天然通過自檢，發現了肉毒桿菌這一安全隱患，并主動公開，盡管暴露了食品安全問題，引發了信任危機，但也展現了自身較高的質量控制水平，展現出了應對危機的誠意。與之相比，有一家本土企業據稱還要求恒天然保密，不公布其名稱(5日《法制晚報》)，這種做法，就令人不免汗顏了。

　　比一些質量安全問題更可怕的是誠信問題，誠信問題是所有問題的根源問題。僅就應對食品安全問題而言，能利用自檢程序檢測出有害物質甚至國標中未列入的有害物質，并能主動公布發現問題的檢測結果，能在發現問題后第一時間道歉、召回、堵漏、維護消費者權益，這樣的企業才能逐步贏得消費者的信任，才能逐步增強競爭力。

　　這或許是此次恒天然涉“毒”事件，給本土企業的最大啟示吧。-李英鋒

關鍵詞：恒天然,肉毒桿菌,洋奶粉,新西蘭