PVC保鮮膜燃燒冒黑煙，有刺鼻氣味。

　　PVC保鮮膜(左)透明度高，整卷偏黃，在水果攤常見；PE保鮮膜(右)多為白色，透明度較差。燃燒后對比，PVC(左)有明顯黑色硬結。

　　@華西都市報:近日，央視曝光稱有毒塑化劑有可能藏身保鮮膜之中,在加熱食品時會加速釋放，影響內分泌系統。如何識別相對安全的PE保鮮膜？華西都市報特別為讀者總結了4大妙招，如果您還知道有關保鮮膜的“妙用”和“昏招”，請撥打96111或通過華西都市網、華西都市報官方微博告訴我們。

　　最近，有媒體曝光16種PVC(聚氯乙烯)材質的保鮮膜中15種就有違禁塑化劑超標，而塑化劑對人體會造成嚴重危害。

　　記者調查發現，成都的大型賣場超市內幾乎沒有PVC保鮮膜售賣。專家建議，如果需要和熟食尤其是比較油膩的食品直接接觸，應選擇PE(聚乙烯)材質的保鮮膜。

　　成都走訪

　　超市少見PVC保鮮膜

　　記者在成都市內幾家大型賣場和連鎖超市內實地調查后發現，沒有商家售賣媒體曝光塑化劑超標的“萬和保鮮膜”和“郡是保鮮膜”，而且PVC材質的保鮮膜幾乎難覓蹤跡。

　　記者看到，超市和賣場內出售的幾乎所有保鮮膜都是PE材質，也就是無毒可直接和食品接觸的類型。超市工作人員宋小姐說，不知道保鮮膜還分幾個品種，但超市內售賣的一直就那幾種，“超市做熟食品的專柜也用的是這幾種(PE)保鮮膜。”

　　超市內正在挑選保鮮膜的李先生說，還不知道有關PVC保鮮膜塑化劑超標的新聞，選購時也沒有注意材質，“以后肯定會注意。”

　　專家提醒

　　油膩食物切勿用PVC

　　據了解，目前市面上的保鮮膜，以乙烯母料的不同可分為：聚乙烯(簡稱PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)三大類。

　　其中對人體相對安全的是PE和PVDC兩種材質，可用于水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包裝。

　　而PVC保鮮膜在制造過程中，添加了一定量的塑化劑，其中的DEHA為潛在致癌物，對人體內分泌系統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。

　　含塑化劑

　　可致女性早熟男性不育

　　更需注意的是，塑化劑中的這些化學物質極易滲入食物、尤其是高脂肪食物。經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解，并且在加熱時加速塑化劑的釋放。食用后會使女性性早熟、男性不育，特別對嬰幼兒的生殖器發育有很大影響。因而PVC保鮮膜被國家列為限制類別，且規定“不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品”。

　　由于種種原因，保鮮膜國標兩次推遲執行，因此，PVC保鮮膜一直處于無標準可依的狀態，才造成市面上保鮮膜亂象。

　　專家提醒消費者，挑選保鮮膜，應盡量選擇PE材質或標識“不含DEHA”的PVC食品保鮮膜；使用PVC保鮮膜，盡量避免與油脂類食品接觸。華西都市報記者許冬琳熊浩然

　　保鮮膜識別四大妙招

　　1.外包裝：

　　有QS標志、編號和生產廠家詳細信息，標注PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用；而PVC或沒有寫材質的盡量不要選。

　　2.透明度：

　　PE材質為白色，透明度差；而整卷顏色泛黃色的多為PVC材質，且透明度好。

　　3.手揉搓：

　　PE保鮮膜一般黏性，用手揉后容易搓開；而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開。

　　4.點火燒：

　　PE保鮮膜可包油脂食物，可微波爐加熱，溫度不超過110℃。PE保鮮膜用火點燃后，火焰呈黃色，迅速燃燒，不易熄滅，有滴油現象無刺鼻味道；而PVC保鮮膜燃燒很快，離開火源也不會熄滅，且冒黑煙，氣味異常刺鼻，火熄滅后有黑色雜質。

　　保鮮膜使用兩大誤區

　　1.和食物一起加熱

　　食物被加熱時，食物中的油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。加熱后的保鮮膜出現收縮或破洞，導致人們誤食。而且不同保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同，如果超過耐熱溫度，有可能導致有毒物質產生。

　　2.保鮮膜裹身減肥

　　一些愛美人士認為，裹保鮮膜運動出汗快，可以減肥。但醫生介紹，皮膚表面密閉的環境會引起汗腺堵塞，排汗不暢；同時體表汗液中的酸性成分會刺激皮膚，引起毛囊炎、皮疹等皮膚病。保鮮膜本身是化工產品，可能引起皮膚過敏。