7月15日，秦皇島市質(zhì)監(jiān)局在北戴河組織開展暑期食品安全應(yīng)急演練，進一步提高了執(zhí)法人員的快速反應(yīng)能力和現(xiàn)場執(zhí)法水平，為做好暑期食品安全保障工作奠定了基礎(chǔ)。

　　演練從一通舉報電話開始，受理人員按照應(yīng)急處置預(yù)案要求，第一時間將情況匯報給市食品安全應(yīng)急指揮中心和北戴河區(qū)食品安全辦公室，隨后依照指示派出執(zhí)法小組迅速趕往被舉報企業(yè)控制現(xiàn)場。在現(xiàn)場，執(zhí)法人員首先封存了庫存產(chǎn)品和原輔材料，并對負責(zé)人展開調(diào)查，責(zé)令其立即追回已售出的產(chǎn)品，又詳細查閱了企業(yè)的生產(chǎn)臺賬、銷售臺賬、進貨臺賬及產(chǎn)品的出廠檢驗等相關(guān)記錄，核對相關(guān)資質(zhì)證明材料，最后依法對有關(guān)產(chǎn)品及原輔材料進行了監(jiān)督抽樣。

關(guān)鍵詞：秦皇島,食品安全