《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》21日?qǐng)?bào)道，西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魏榮祿日前表示：“國(guó)內(nèi)液態(tài)奶市場(chǎng)存在著普遍的欺詐行為，我保守估計(jì)，可能60%以上液態(tài)奶都是由奶粉沖兌的，里面添加了各種香精和添加劑。”中國(guó)乳協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，純奶不允許使用奶粉作原料，否則，應(yīng)堅(jiān)決查處。

　　據(jù)魏榮祿介紹，“短短幾年間，進(jìn)口奶粉數(shù)量增長(zhǎng)了近10倍”，同時(shí)，“國(guó)外奶粉很便宜”，“2005年進(jìn)口奶粉還原成液態(tài)奶成本為每噸1.5萬(wàn)元左右，而從國(guó)內(nèi)采購(gòu)原奶的成本需要2.2萬(wàn)元”。這些說(shuō)法雖是“間接推測(cè)”，但在邏輯情理上卻又具有相當(dāng)大的現(xiàn)實(shí)合理性及相應(yīng)的說(shuō)服力，而且有關(guān)專家和業(yè)內(nèi)人士也表示，“純牛奶90%靠奶粉沖兌并非危言聳聽(tīng)”。一旦這些說(shuō)法被坐實(shí)，勢(shì)必意味著相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，在液態(tài)奶的生產(chǎn)上存在嚴(yán)重的誠(chéng)信問(wèn)題。

　　應(yīng)該承認(rèn)，“由奶粉沖兌”的假冒純牛奶不一定會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的健康問(wèn)題，但這種食品生產(chǎn)上的欺詐行為，仍是不能被姑息的嚴(yán)重問(wèn)題，這正像魏榮祿強(qiáng)調(diào)的：“可以用來(lái)沖兌，但是不能欺騙消費(fèi)者。”

　　筆者以為，面對(duì)液態(tài)奶“沖兌門(mén)”，眼下當(dāng)務(wù)之急，是相關(guān)監(jiān)管部門(mén)盡快作出回應(yīng)：該說(shuō)法究竟是否屬實(shí)？如果不實(shí)，事實(shí)又是什么？-張貴峰