炎炎夏日，瓶裝水是許多人在戶外消暑解渴的不二選擇。從去年7月1日起至今，新版《生活飲用水衛(wèi)生標準》已經(jīng)實施整整一年。據(jù)了解，新標準規(guī)定，飲用水的酸堿度范圍(PH值)應(yīng)在瓶身上標注。不過，近日記者走訪省會瓶裝水市場發(fā)現(xiàn)，多數(shù)瓶裝飲用水未標ph值。有關(guān)專家表示，要知道飲用水是否達標最重要的是要檢測飲用水其中的各項具體指標是否合格，如細菌指標、礦物質(zhì)含量等，PH值只是其中的一個檢測指標。

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　　調(diào)查

　　多數(shù)瓶裝飲用水未標ph值

　　在省會一家超市，貨架中琳瑯滿目的包裝飲用水名稱各不相同：飲用天然水、飲用純凈水、礦物質(zhì)水、優(yōu)質(zhì)飲用水、天然弱堿性山泉水、活性含氧水、蒸餾水、深層礦巖水……“說實話，這么多種水也分清有什么區(qū)別，一般買最普通的。”不少消費者這樣說。在記者采訪過程中，幾乎所有的消費者在選購瓶裝水只關(guān)注品牌和生產(chǎn)日期，“PH值？幾乎沒看過。”一位消費者表示，雖然現(xiàn)在市場上的“弱堿性水”越來越流行，但買水一般不會去關(guān)注這個。而在記者走訪的幾家大型超市中，只在三種瓶身上找到PH值。某品牌瓶裝水在顯眼位置上標注PH值7.3(正負0.5)，并在其下方寫明天然的弱堿性水。大多品牌飲用水都未標明PH值，在一些銷量非常好的礦泉水，記者也未看到瓶身上有PH值的相關(guān)信息。

　　據(jù)了解，新《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749-2006)于2006年底發(fā)布，并于2007年7月1日實施，但由于全國各地發(fā)展情況不均衡，新《標準》要求各地最遲于2012年7月1日起全面實施。新《標準》中將飲用水水質(zhì)指標由原來的35項增至106項，其中規(guī)定生活飲用水的酸堿度范圍(PH值)應(yīng)為6.5至8.5之間，這個PH值范圍的制定主要是考慮到對自來水供水管道的影響，PH值過高或過低都會腐蝕管道。新《標準》中雖然對生活飲用水的pH值做出了限定，但并沒有規(guī)定市場上銷售的瓶裝水或者桶裝水必須要標注pH值，不過對于消費者知情權(quán)及飲用安全方面考慮，建議在瓶身上標注PH值。

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　　提醒

　　偏酸或偏堿的水都不宜長喝

　　業(yè)內(nèi)人士表示，《生活飲用水衛(wèi)生標準》中規(guī)定生活飲用水的PH值應(yīng)為6.5至8.5，明確規(guī)定了正常飲用水必須在這一標準之內(nèi)。對于瓶裝水，比如像我們所說的純凈水、礦泉水、天然水等等，這些飲用水首先必須符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，然后再根據(jù)水的特性指標進行具體檢測，比如純凈水含有多少離子等，根據(jù)其具體標準看水是否達標。要知道飲用水是否達標最重要的是要檢測飲用水其中的各項具體指標是否合格，如細菌指標、礦物質(zhì)含量等，PH值只是其中的一個檢測指標。消費者在選購時瓶裝水時應(yīng)注意看產(chǎn)品的標簽，合格的產(chǎn)品標簽應(yīng)清晰標注其產(chǎn)品名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容。同時，有關(guān)人士提醒，天氣炎熱，市民飲用瓶裝、桶裝水需要注意，開啟后不要放太長時間，應(yīng)盡快飲用。瓶裝水量小，一般不會出現(xiàn)問題，而桶裝水開始飲用后，桶里的水被置換成空氣，時間一長很容易滋生細菌，造成二次污染，所以一般桶裝水或瓶裝水開啟后，最好在一周內(nèi)飲用完。

　　而一位保健科醫(yī)生則提醒，偏酸或偏堿的水都不宜長期喝。雖然酸性體質(zhì)者補充偏堿性的飲料和食品有益于身體保健，但長期喝過酸的水，會使人體內(nèi)酸堿失衡，造成代謝紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)等疾病。而過堿的水有澀味、肥皂味，長期飲用會讓人體腎臟有負擔(dān)，會有腎結(jié)石的危險。體液偏堿性的人若再飲用偏堿性的飲料和食品，對腎臟的傷害將更大。因此，礦泉水、純凈水標明PH值也會有利于消費者根據(jù)自己的體質(zhì)進行選擇。(記者 任國省)

關(guān)鍵詞：瓶裝,飲用水,PH值