省會最后一家國營理發店的堅守 幾年后將成記憶
舊式門框、白瓷臉池、可以仰倒的鐵椅子和上世紀80年代留下來的刮胡刀、推子、胡刷、吹風機,這樣的理發店對于很多70后、80后來說或許只存在于模糊的記憶中,對于很多20歲以下的人則只能從電影中才能看到。從1997年開張至今,位于石家莊市區聯盟路上的“國營專業理發”店則幾乎一直保持著國營老店的模樣,拿起每件理發工具都稱得上是“古董”。三位已經年近60歲的老師傅一直“堅守”著這座國營老店。 這也是石家莊最后一家國營理發店,幾年后這里或將成為記憶。 探訪: 繁華街道的一家特殊理發店 “國營專業理發”的門臉很小,在聯盟路形形色色、裝潢考究的各式發廊、發廳“包夾”中,這家小店是那么不起眼,不引人注意。但“國營”兩字總會讓不少上了年紀的人感覺十分親切,也讓不少年輕人覺得格外陌生,成為這條繁華街道一道很特殊的風景。“國營專業理發”店面不大,不到十平方米,店里只有三名理發師傅,沒有藝名,年齡均已將近60歲,都穿著白色的制服。但三位師傅從事理發行業的日子則都在40年以上。 店門口沒有迎賓,需要自己推門。進入店里,墻面是白色的瓷磚墻,三把白色的鑄鐵理發椅最引人注意,每把椅子重達100多公斤,都是上世紀七八十年代生產的。在椅子前面的桌子上放著老式剃頭刀、胡刷、推子、電吹風等各種理發用具,這些也很多都是80年代、90年代遺留下來的物品,透著歲月的氣息。店里聽不到任何音樂,看不到電腦、電視以及任何裝飾物品。 在這家店里,三位理發師傅既是理發師也是雜工,每位師傅負責一名顧客后既要給顧客理發,還要給顧客洗頭、清掃椅子周邊的頭發等。 理發、刮臉是“國營專業理發”的主營業務。每當有顧客進來,三位老師傅中正空閑的一位都會熱情地打招呼,用毛巾拍打幾下老式理發椅子上殘留的頭發后,便請顧客坐到上面。如果客人要剃頭,老師傅們會拿起剃刀,先在一塊發黑的牛皮上磨幾下,然后開始幫客人剃起來。客人要刮臉,老師傅們則用腳蹬一下椅子右下方的轉盤,靠背就會躺下去。“躺好啊”,等客人躺好后,他們用自己調制的肥皂水為客人刷到臉上,一下一下刮起臉來…… 碰到熟悉的客人,不用交流,客人便輕車熟路地坐到認識的師傅椅子上,開始享受理發過程。 回憶: 國營理發店鼎盛時達百家 老譚、老王、老尹就是這家店的三名師傅,其中55歲的老譚既是員工,也是這家店的負責人。在空閑時候,老譚慢悠悠地點了一支煙,開始跟記者聊起天來。他稱,“國營專業理發”隸屬于石家莊市新華區飲食服務公司,開張于1997年,當時開這家店的原因是他們三人都不夠退休年齡,又沒有其他崗位安排,按照公司安排,他們三人便只好操起了老本行。目前,三人的工資以及店里的開銷由店里的生意決定,屬于自負盈虧,三人的五險一金則由公司負責。 據老譚回憶,國營理發店鼎盛于上世紀七八十年代,在1985年到1990年是最興盛的五年,當年石家莊市大大小小的國營理發店有一百家的樣子,“當時石家莊四個區,每個區都有十幾家,僅新華區就有12家。”老譚說,那個年代,也有私人理發店,但寥寥可數,生意也干不過國營理發店,但進入上世紀九十年代后,私營和新興理發店開始大規模興起,國營理發店的生意大不如從前,再隨著理發師的退休,國營理發店開始陸續倒閉。在1997年“國營專業理發”開張時,在石家莊市國營理發店就已經沒有幾家,其中新華區只剩下了“國營專業理發”這一家,如今,石家莊市只剩下了這么一家。 老尹是店里惟一一名女理發師,今年58歲。老尹稱,當年的國營理發店,生意紅火,從早到晚都有前來理發的客人,他們都沒有休息的時間。據她回憶,當年新華區最大的國營理發店位于和平路,有26名理發師傅之多,格局是女部、男部各一排,中間有椅子供等待的客人坐,而每個師傅則分工不同,有理的、有剃的、有吹的,各管各一攤。“理發是要排隊的,早上9點開門到晚上7點關門,經常有排大長隊的情形。” 市民: 理發快,價格也便宜 在記者待的兩個小時里,陸續陸續有客人來。老譚稱,天氣熱,客人還不多,一般是晚上客人最多。 在以前,國營理發店的營業時間最晚是到晚上19時,如今的夜生活豐富,店里的時間也推遲到了晚上21時。老譚稱,來店里的客人大部分是男性,年齡從滿月的嬰兒到白發蒼蒼的老人,有一家三代男丁都在此理發的,甚至有人打車、倒幾次公交專程來店里享受三位師傅地道的手藝。“還是回頭客多些。” 今年50多歲的楊先生在“國營專業理發”已經理了六七年的發,他說自打發現這家店后,他就認準了這家店。為什么選擇這家店,楊先生給出的理由是干凈、便宜、理發快,尤其是可以刮臉。“那叫個舒服啊。” 劉博是一名90后,對于“國營”兩個字他還理解得不太深,但他從去年便在“國營專業理發”開始理發,對于三位老師傅的評價,他最大印象就是“理發那叫個真快啊。” 記者看到,三名師傅理發加洗頭都不過十多分鐘,即使加上刮臉也超不過20分鐘。老譚有些自豪地告訴記者,他們理發都是有職稱的,當年都是經過河北省評定的。老譚說,他是高級職稱,屬于當年理發師傅里的最高級別,而職稱的評定每四年才組織一次。 對于如今的理發市場,三位師傅不愿意多談,也不會去“學習”。老譚說,國營理發店就是要保留老式理發點那套風格,干凈、實惠、熱情。 記者了解到,在國營專業理發店理發加刮臉一共是10塊錢,小孩理發則是6塊錢,店里最貴的收費也只是女士的高溫燙,價格是60元。 未來: “國營”理發店幾年后將成記憶 談到店里的收入,老譚笑稱是行業秘密,不能透露。但他告訴記者,他們三人每個月的工資是兩千元左右。“并不是為了錢,就是慢慢等著退休,另外我仨也舍不得這門手藝。” 對于這家店以后的命運,老譚稱很有可能是消失。他說,他與老王、老尹就是在等著退休,一旦退休了這家店便會關門。即使三人身子骨允許,不愿意舍棄這門技藝,想把店面接下來,“國營”兩個字也不能再掛。說到此,老譚還特地走出店,看了看招牌,也許“國營”兩個字幾年后便會成為老譚三人的記憶,這個城市的一個符號。 夜幕降臨,記者離開了“國營專業理發”,此時,聯盟路上的幾家時尚理發店內燈火通明,動感的音樂不斷傳出,衣著時尚的年輕人則不斷在店里穿梭,“國營專業理發”則顯得那么安靜,慢慢地守候著最后這段歲月。 |
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