從三聚氰胺奶粉到瘦肉精，從地溝油到染色饅頭……食品安全問題此起彼伏。近日，衡水景縣王謙寺鎮的居民王先生致電本報稱，在一次買饅頭的時候發現，該鎮的饅頭作坊在蒸饅頭時，竟用塑料薄膜代替籠布，“塑料遇高溫肯定會產生有毒物質啊，會危害人體健康”。對此，饅頭作坊主稱銷量大，這樣方便，而且用的是專用塑料膜，“沒聽說誰吃出毛病來”。

　　圖方便塑料薄膜代替籠布蒸饅頭

　　6月28日中午，按照王先生的指點，記者找到王謙寺鎮西頭一家杠子饅頭作坊進行暗訪。所謂杠子饅頭，是當地的特色，就是在蒸屜上，戳滿約10厘米高的簽子，然后將饅頭一個個串在簽子上，蒸出的饅頭非常筋道。

　　在這家饅頭作坊，不時有人來買饅頭，狹小的屋子里，幾個大蒸屜占據了大部分面積，上面插滿了剛剛蒸熟的饅頭，一位婦女正將饅頭從簽子上取下來。記者發現，本應在蒸屜上面鋪著的籠布，竟然被一層白色的塑料薄膜所代替。“咱們怎么用塑料膜當籠布啊，這樣的饅頭會不會對人有害呀？”記者問道，作坊主解釋說，這是蒸饅頭專用的塑料膜，不只是她家用，縣城也有很多是用的，“我們這兒銷量大，用棉布太費時間，況且也沒聽說誰吃出毛病來”。隨后，記者在該鎮另一家饅頭作坊發現，塑料膜也同樣成了籠布的替代品。據了解，這些饅頭多賣給當地居民和附近工地和企業的工人。

　　危害大塑料膜遇高溫產生致癌物

　　是否真的有蒸饅頭專用的無害塑料薄膜呢？帶著疑問，記者走訪了幾家塑料布銷售商。店主們表示，沒有聽說過這樣的專用塑料膜，“再標稱無毒無害的塑料，也是化學產品，不能用來蒸饅頭”。

　　衡水的一位醫學專家稱，塑料薄膜的制作原料是聚苯乙烯，而聚苯乙烯是一種致癌物質，當溫度超過65℃時，就會產生二惡英等有毒物質。長期食用塑料膜蒸出來的饅頭，會對人體造成一定危害。昨日，景縣技術監督局得知此事后表示，用塑料薄膜代替籠布蒸饅頭肯定是不允許的，他們將盡快進行查處。(記者楊東) 

關鍵詞：蒸饅頭,塑料薄膜