中考期間飲食以清淡為主 多喝白開水避免喝咖啡
針對即將到來的中考,河北醫科大學第四醫院營養科主任高淑清為廣大中考考生推薦了“中考營養套餐”。 一日三餐清淡為主 合格的早餐應包括谷類食物、動物性食物(如肉、蛋、奶類)和蔬菜水果類,這樣的早餐就適合于考生。而午餐一定要豐盛一些,力求做到營養素齊全,各種營養素都應該有,多吃點肉類、雞蛋等熱量較高的食品。晚餐應以高能量易消化為標準,不可吃得過飽或吃過于油膩的食物,否則可能導致腹瀉、食欲不振等現象。 需特別提醒的是,中考期間飲食要以清淡唱主角,當然清淡并不代表只吃素食,而應當是少食用油脂。同時,可讓孩子隨身攜帶幾塊巧克力,以備饑餓時食用。 避免喝咖啡,喝白水最佳 “有些考生用喝咖啡、喝茶來提神,咖啡、茶中含有一定的咖啡因,有提神的作用。但有部分考生對咖啡因特別敏感,喝點茶或咖啡就入睡困難,影響第二天的發揮,所以不建議用茶和咖啡來提神。”高淑清說,咖啡因有一定的利尿作用,考前盡量不要喝濃茶和咖啡類提神飲品,否則不能保證長時間的考試,影響臨場發揮。考生可選擇自帶白開水,白開水是最好的飲料。(首席記者王鳳偉 實習生張碩) 食譜推薦 第一天: 早餐:牛奶沖燕麥片,豆包,鹵蛋一個,西紅柿拌白糖 午餐:米飯,糖醋帶魚,香菇油菜,綠豆湯 晚餐:花卷,辣子雞丁,素炒菜豆角,雜糧粥 加餐:橙子1個 第二天 早餐:五谷豆漿,雞蛋1個,燒餅,醬黃瓜 午餐:菜肉水餃,西紅柿雞蛋湯 晚餐:花卷,家常豆腐,絲瓜炒肉,綠豆粥 加餐:酸奶
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