10日，河北易縣清西陵行宮院內，游客在清宮御廚傳人的指導下包粽子。崔笑梅 攝

　　10日上午9時許，位于河北易縣清西陵保護區古色古香的行宮賓館小院內已是熱鬧非凡，來自天津的百余名游客正圍聚在清宮御廚傳人王海超的身旁，聆聽宮廷粽制作要點，等待品嘗自制的“帝后美食”。

　　記者在現場看到，高粱米、貢米、大黃米、八寶餡、豆餡、葦葉等擺滿桌子，游客在御廚傳人的指導下挑米選餡，有模有樣地包起粽子來。一名5歲的小女孩將豆餡和高粱米放進包好的“葦葉碗兒”里，再用自己的小手用力壓實、包嚴、扎緊，并將自己的“成果”展示給媽媽看，她高興地連喊“好玩”！

　　據“現場老師”清宮御廚第五代傳人王海超介紹，清西陵宮廷粽子原由清宮御廚采用易州貢黍，用易水葦葉包制而成，是帝后謁陵時的必備美食，而由貢米和八寶餡做成的粽子也深受乾隆皇帝喜愛。

　　王海超說，為確保“原汁原味”，今天游客所用材料都是按照當年宮廷粽子的標準配備的。

　　記者從清西陵保護區管委會了解到，今年端午節期間，凡購買清西陵景區通票的游客，即可在指定酒店免費制作粽子，品嘗宮廷特色菜肴。據統計，截至10日18時，該保護區已接待來自北京、天津、石家莊等地的游客超過6000名，其中有3000多人親身體驗了制作宮廷粽子的樂趣。

　　清西陵位于河北省保定市易縣城西15公里處的永寧山下，始建于1730年(雍正八年)，是清代自雍正時起四位皇帝的陵寢之地，共有14座陵墓，包括雍正的泰陵、嘉慶的昌陵、道光的慕陵和光緒的崇陵。此外還有3座后陵，以及若干座公主、妃子園寢。被列入全國重點文物保護單位和世界文化遺產。(完)

關鍵詞：包粽子,清西陵