在中國(guó)，農(nóng)民的組織化程度較低，資金較少，農(nóng)民很難及時(shí)獲得準(zhǔn)確、全面的需求信息和科學(xué)的分析指導(dǎo)，只是憑借經(jīng)驗(yàn)和不完整的信息碎片，決定生產(chǎn)的品種和數(shù)量。

　　目前中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍以分散經(jīng)營(yíng)為主，尚未實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、規(guī)模化種植，農(nóng)戶與大市場(chǎng)對(duì)接面臨諸多困境。價(jià)格上漲時(shí)農(nóng)戶會(huì)盲目擴(kuò)大規(guī)模，價(jià)格走低時(shí)又會(huì)一哄而散，從而造成大蒜價(jià)格劇烈波動(dòng)。

　　如果有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)探索和做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易網(wǎng)絡(luò)，使得各地的農(nóng)產(chǎn)品種植情況、銷售情況能夠在第一時(shí)間被農(nóng)民和蒜商掌握，將可以最大限度地穩(wěn)定大蒜市場(chǎng)，促進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，這對(duì)保護(hù)消費(fèi)者利益，促進(jìn)農(nóng)民增收，都具有重要意義。

關(guān)鍵詞：大蒜,價(jià)格