“蒜你狠”已成往事。5月中下旬是大蒜集中收獲上市的時(shí)間，但迎來(lái)豐收年的蒜農(nóng)們卻高興不起來(lái)。去年收購(gòu)價(jià)還6元一公斤的新蒜，今年跌至1元左右。往年?duì)帗屩愿邇r(jià)前來(lái)收購(gòu)的盛況不再，蒜農(nóng)們亦不敢請(qǐng)人挖蒜，“種蒜的不如挖蒜的賺錢！”幾乎每個(gè)蒜農(nóng)都這樣感慨。

　　種蒜不劃算販蒜如賭博

　　5月29日，在中牟縣官渡鎮(zhèn)的一塊蒜田里，蒜農(nóng)余利強(qiáng)光著腳，獨(dú)自在泥地里挖蒜。“請(qǐng)人來(lái)挖的話一畝地850元，付個(gè)工錢剩不下多少了。”余利強(qiáng)說(shuō)。

　　當(dāng)日的大蒜收購(gòu)價(jià)是每公斤1元到1.1元，而去年收購(gòu)價(jià)則達(dá)到了每公斤6元。

　　即使價(jià)格這么低，大蒜仍然不好賣。一位來(lái)中牟收購(gòu)大蒜的山東商人，盡管千里迢迢而來(lái)，但他卻不急著收購(gòu)，而是旁敲側(cè)擊打聽大蒜交易行情。不過(guò)，由于看不清未來(lái)的行情，無(wú)論是經(jīng)紀(jì)人，還是蒜農(nóng)都不愿輕易出手。一位正在出貨的大蒜經(jīng)紀(jì)人說(shuō)：“快賠完了，跟賭博一樣，今年肯定是賠大了。”

　　從事大蒜買賣已經(jīng)30年的省供銷社經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)常務(wù)理事劉少臣表示，這種暴漲暴跌的行情，不僅會(huì)挫傷蒜農(nóng)的種植熱情，也會(huì)淘汰許多資本少的大蒜經(jīng)紀(jì)人，對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展有比較大的影響。

　　種植增加出口遇阻

　　省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處相關(guān)負(fù)責(zé)人在分析近期蒜價(jià)跌入冰點(diǎn)的原因時(shí)認(rèn)為：去年大蒜主產(chǎn)區(qū)畝產(chǎn)多在1500公斤~1600公斤，今年大蒜豐收，畝產(chǎn)達(dá)到了2000公斤。同時(shí)，大蒜主產(chǎn)區(qū)種植面積增加，有統(tǒng)計(jì)顯示，中牟的大蒜種植面積略有增加，開封杞縣今年的種植面積達(dá)到了55萬(wàn)畝，比去年增加了10萬(wàn)畝。在這兩個(gè)因素影響下，大蒜市場(chǎng)供大于求。

　　同時(shí)，我省大蒜的主要出口地印尼從去年起開始對(duì)大蒜進(jìn)口實(shí)行配額制，限制了河南大蒜的出口。鄭州海關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，4月份，我省大蒜出口量同比下降47.7%。由于出口影響導(dǎo)致近期大蒜價(jià)格下跌，還可能會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，不過(guò)隨著國(guó)內(nèi)國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，可能會(huì)有反彈。

　　暴漲暴跌何時(shí)休？

　　正常買賣變賭博，農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌的現(xiàn)象何時(shí)能夠不再出現(xiàn)？

　　河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)MBA學(xué)院副院長(zhǎng)張方認(rèn)為，當(dāng)前，農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展不成熟，未能在價(jià)格波動(dòng)時(shí)起到有效的預(yù)警作用，散戶生產(chǎn)沒(méi)有良好的市場(chǎng)信息和市場(chǎng)預(yù)測(cè)來(lái)指導(dǎo)，只能盲目種植生產(chǎn)。“合作社如果能在市場(chǎng)信息的獲得、市場(chǎng)的營(yíng)銷、生產(chǎn)的儲(chǔ)存等方面發(fā)揮作用，可能會(huì)有效緩解生產(chǎn)和市場(chǎng)需求間的矛盾。”

　　河南出入境檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人也就如何擴(kuò)大出口給出了自己的意見：“從地緣優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境和市場(chǎng)意識(shí)等方面來(lái)說(shuō)，我省大蒜出口企業(yè)和江蘇等省的企業(yè)有差距。比如他們的企業(yè)會(huì)有意識(shí)地對(duì)大蒜進(jìn)行一些加工，而我省企業(yè)缺乏相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和意識(shí)，從而在競(jìng)爭(zhēng)中喪失了出口優(yōu)勢(shì)。”

關(guān)鍵詞：大蒜,價(jià)格