家有小胖墩兒家長怎么辦 不少家長陷入營養誤區
有調查顯示,六歲以下兒童肥胖癥發生率高達20%,男孩肥胖的發生率為14.7%,女孩為7.9%。近年來,隨著物質生活水平的不斷提高,兒童肥胖癥的發生率大幅度增長,且呈逐年上升趨勢,已成為兒童時期常見的健康問題。不少媽媽覺得孩子白白胖胖才可愛,可是,當并發癥不期地隨肥胖而來,家長們開始困惑,吃得多吃得胖,到底是不是孩子應有的狀態,兒童怎么樣才能健康減肥呢?六一兒童節來臨之際,讓我們把目光投向這些小胖墩兒。 1 “小孩兒胖點好”的觀念帶來很多問題 “兒子才10歲就120斤了!”省會的李女士很糾結,她說,孩子小的時候總覺得小孩兒胖點好,所以奶奶成天在家給兒子做好吃的,大魚大肉天天有,各種零食可勁兒吃,現在同學們都喊兒子“胖子”,這讓兒子很沮喪。令李女士更為擔心的是,兒子的體育課成績不達標,由于比較胖,跑不了幾步就氣喘吁吁、大汗淋漓。兒子不怎么運動,每天的生活習慣就是吃吃睡睡,因此,更加肥胖,陷入惡性循環。 “這樣下去,不僅身體的健康會受影響,體育課成績達不了標還會影響中考,再不減肥就完了。”李女士憂心忡忡說。 “我診斷過最小的脂肪肝患者才6歲,不少家長覺得小孩兒胖點好,這種觀念給孩子帶來很多健康方面的問題。”省兒童醫院兒保科主任劉麗君對記者說,肥胖兒童是不少疾病的潛在高發人群,比如糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病等;由于各種關節長期負重,容易產生關節損傷,易患Blout病;肥胖易致兒童性腺發育不良;肥胖易致兒童自尊心受損;肥胖兒童易打鼾,夜間容易缺氧;肥胖易影響兒童智力發育。 如何判斷兒童是否肥胖呢?對此,劉麗君表示,國際上都是采用體質指數(BMI=體重/身高的平方,kg/m2(平方))作為是否肥胖的主要衡量標準之一。通常2至6歲孩子的BMI要小于18;6至9歲的要小于19;10至12歲的小于21(如果是女孩可放寬到22);13至15歲的小于23。 2 不少家長陷入營養誤區 “當孩子還是嬰兒時,有些家長習慣了孩子一哭就立即喂奶,久之養成習慣,以后每遇挫折,孩子就想找東西吃,這種做法易致嬰兒肥胖。”河北醫大三院營養科副主任雷敏表示,家長太早喂嬰兒高熱量的固體食物,成為兒童期肥胖的誘因。另外,有些家長認為加強營養就是少吃菜多吃肉。雞鴨魚肉的熱量密度相對較高,尤其帶皮的肉,皮下有大量的脂肪,若再采用紅燒、油炸、油燜等肥膩的烹調方法,攜帶的熱量更是大大增加;而蔬菜的熱量密度較低,營養素密度較高,反而更有利于兒童的成長發育。因此,孩子的飲食中肉和菜都要有。 “進餐速度快也容易導致肥胖。”雷敏表示,兒童進餐時間每頓飯最好不要少于20分鐘。進餐過快,會使食物得不到充分咀嚼,不僅加重胃腸的消化負擔,降低食物營養消化吸收的比例,并且進餐過快,飽腹感較差,容易導致飲食過量、造成肥胖。 “不吃早餐、午餐隨便吃幾口,晚餐暴飲暴食好好補一補,這樣饑一頓飽一頓容易導致血糖不穩、導致消化系統功能紊亂和肥胖,影響身體健康。”雷敏說,不健康的飲食習慣還包括零食無限制,如甜點、蜜餞、糖果、飲料、薯片、方便面和火腿腸等零食,熱量密度較高,食品添加劑較多,既容易導致肥胖,又容易增加身體代謝負擔,有害身體健康。 兩位專家還表示,遺傳是引起肥胖的因素之一,研究表明,一般父母親一方肥胖的,其子女的肥胖發生率為32%-33.6%;父母親雙方均肥胖的,其子女的肥胖發生率約為50%-60%。 “肥胖父母親的飲食習慣,對兒童的飲食習慣有很大的影響。改變成年肥胖者的飲食習慣,是預防兒童肥胖的重要措施。”雷敏說。 “即便有遺傳因素,如果孩子后天注意健康的生活方式,肥胖有可能不發生或者發生的程度低一些,因此,健康的生活方式很關鍵。”劉麗君說。 3 兒童減肥不能太著急 面對家里的“小胖墩兒”,不少家長著急減肥,對此,雷敏表示,兒童減肥不能貪快。 “兒童具有生長發育的特點,任何治療措施都不應妨礙兒童正常的生長發育。”雷敏說,兒童肥胖的治療有別于成人肥胖,因此在成人期可以使用的手術去脂、藥物減肥、饑餓療法、禁食等,在兒童期是不宜使用的,因為這些方法都有可能對兒童的生長造成不利影響。此外,短期快速減肥在兒童期也是不提倡的。 孩子從正常體重長成肥胖,一般要經歷數月或數年,在此過程中,身體的各個器官,譬如心、肺、腎臟等,已經逐漸適應了高體重的狀況。短期快速減肥(例如一星期減去好幾公斤)一般減去的是身體的水分(體液),人體體液快速丟失,使心肺和腎臟等器官一時難以適應,容易出現循環系統的問題和導致腎功能損害,甚至會增加成年后心血管疾病的危險因素。另一方面,以人體水分丟失為主要方式的減肥,難以持久,一旦減肥措施停止,體重會迅速恢復到原有水平。體重的大起大落,不僅對身體健康有害,且容易使肥胖兒童對治療肥胖失去信心。 “由于孩子正在長身體,節食不可取,飲食控制一定要慢慢來。”劉麗君對記者說,建議家長每餐從減少1/5主食量開始,慢慢向每餐減少1/4、1/3過度,逐漸將主食的量減下來。 “制定科學系統的兒童減肥措施將對兒童肥胖的治療有比較好的效果。通常一個月減重0.5-1.0kg比較好。”雷敏說。 4 讓孩子養成健康的生活習慣 那么,家有肥胖兒該如何去調理呢?對此,兩位專家建議家長從生活細節入手對肥胖兒的飲食、運動各方面進行改變,幫助肥胖兒養成健康的生活方式。 “一把蔬菜一把豆、一個雞蛋加點肉、加點粗糧和薯類。”雷敏表示,要給孩子搭配合理平衡的膳食結構,不能一味的大魚大肉,一定要控制孩子對零食的攝取量。 “家長應當特別注意的是,家長與孩子的食譜應是一致的。”劉麗君表示,不能父母大魚大肉,而給孩子吃得很清淡,也不能在父母這邊控制飲食,到爺爺奶奶家又給補回來了。 “平時應鼓勵孩子多活動、多運動,但也應注意循序漸進,不能一下子運動太劇烈或者運動量過大。”劉麗君表示,應鼓勵孩子能走路盡量不要坐車,能走樓梯不走電梯,盡量多活動,特別是晚飯后要活動。除了增加活動量之外,也要注意多運動,運動不能等同于活動,比如,8至10歲的兒童,其在運動之后,心率應達到120次至140次。 “應當注意的是睡眠不足也容易導致肥胖。”雷敏說,睡眠不足影響瘦素等激素分泌,容易導致肥胖。因此,兒童每天應睡足8-10小時。 “對于肥胖兒童來說,減肥是沒有特效藥的,減肥最有效的方式就是科學飲食+多運動+不良行為的矯正,堅持健康的生活方式一定會取得效果。”劉麗君說。 |
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