小“模子”開出“花” “面花模子”待傳承
在黃驊市羊二莊鎮(zhèn)高官莊村,100多年來默默傳承著一項民間技藝———“面花模子”雕刻。這項技藝由村里的高姓人創(chuàng)造并世代沿襲下來,他們將寓意吉祥的花、鳥、魚等動植物和其他圖案凹刻在木板上,供制作面花使用。這項技藝已成功獲批為河北省非物質文化遺產(chǎn),而高殿華夫妻就是這項民間技藝的代表性傳承人。 “面花模子”開出“花” 蒸制面花是黃驊當?shù)氐膫鹘y(tǒng)節(jié)日習俗,黃驊面花制作技藝流行于黃驊市農(nóng)村區(qū)域,其面花除用模子制作外,還極具地方特色,有“麥垛”、“刺猬”、“倉官(田鼠)”等。 至今在黃驊農(nóng)村地區(qū),逢年過節(jié)時家家戶戶都要“蒸花”,蒸面花的多為農(nóng)家婦女,她們將面團揉進模子,一抹、一“磕”,一個活靈活現(xiàn)的“面花”便問世了。黃驊面花是省級非物質文化遺產(chǎn),有的經(jīng)營者開始以現(xiàn)代工藝來對這傳統(tǒng)的面食進行生產(chǎn)加工,這都使得小小面花承載了厚重的歷史信息和鮮活的時代特色。 而“面花模子”,正是制作面花的工具。經(jīng)過民間智慧的打磨,小小的“模子”開出“花”,成為頗具傳統(tǒng)意味的美麗技藝。 “模子”雕刻是藝術創(chuàng)作 黃驊市羊二莊鎮(zhèn)高官莊村的高殿華和妻子李淑華是“面花模子”雕刻技藝的傳承人。高殿華告訴記者,他13歲的時候跟隨伯父學習“面花模子”雕刻工藝。經(jīng)過30多年的潛心研究,他發(fā)展創(chuàng)新了“面花模子”雕刻技藝。在圖案花樣上,傳統(tǒng)的“面花模子”有魚、桃、花一些簡單的圖案,而高殿華將這些圖案發(fā)展到150多種。花樣造型取材于當?shù)剞r(nóng)村生活,多以寓意吉祥、富貴、喜慶的動植物為代表,像雞、魚、壽桃、石榴等。 高殿華并不滿足于將“面花模子”當作一個普通的制作面花的模具,而是當做一件精美的藝術品:每一個紋理,每一個凹凸面,高殿華都做得精細清晰。高殿華說,“好的作品應該能夠打動人,富于表現(xiàn)力和感染力。” 期盼古老技藝得傳承黃驊“面花模子”“火”了,“面花模子”雕刻技藝的傳承人高殿華也開始有了名氣。然而看似光鮮的背后,卻也有許多不為人知的糾結與艱難。高殿華告訴記者,“面花模子”利潤很低,掙的錢只能勉強糊口而已。他們曾招收了一批學員,免費教授模子雕刻,可是學員數(shù)量不多。“‘面花模子’,有著非常廣闊的發(fā)展前景。并且作為傳統(tǒng)文化,我們有義務把它傳承下去并發(fā)揚光大。”高殿華看著桌子上的成品模子,眼中充滿了期待。(通訊員 姚建中 王雅楠 趙彬 記者 李家偉)
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關鍵詞:模子,傳承,技藝 |