近日來，省會氣溫讓人感覺像進入了夏天。在太陽的炙烤下，手拿飲料的市民也漸漸多了起來。“多加50毫升”、“加量100毫升”、“贈飲20%”……不少細心的市民發現，以前偏愛“瘦身”隱性漲價的飲料現在主動“增肥”了。記者走訪省會市場發現，百事可樂、可口可樂、康師傅等飲料業巨頭旗下的不少飲料產品的容量都比之前增加了不少，但價格基本上沒變。業內人士表示，原料價格的回落給了飲料業降價的空間，而這場從碳酸飲料開始的“加量不加價”的背后則是碳酸飲料市場份額的下滑。

　　市場

　　“加量不加價”正流行

　　“瓶裝可樂容量從500毫升增至600毫升，但價格還是2塊7。”在某超市購物的王女士一邊說著一邊拿了兩瓶到購物車里，隨后，她又發現500毫升包裝的冰紅茶售價2.7元，而容量1升的冰紅茶卻僅售價3.7元，“容量增加一倍，價格卻只漲了1元錢，顯然還是大容量的劃算。”王女士說著又將兩瓶1升裝的冰紅茶放進購物車。

　　隨后，記者走訪省會各大超市發現，與往年開蓋有獎不同的是，今年各大品牌的飲料廠家統一打出了“加量不加價”的旗幟，走進飲料區，“送100毫升”、“多加100毫升”等字眼滿場都是，價格基本都保持不變，而且還特意在包裝的顯眼位置上進行標注。如原來500毫升裝的百事可樂、芬達、雪碧等都標上了凈含量600ml的字樣，并在后面用括號注明“500毫升+送100毫升”。此外，可口可樂公司旗下的果汁類飲料也選擇了“加量不加價”，美之源系列的果粒橙、熱帶果粒等瓶裝果汁飲料從以前的420ml裝，“增肥”到450ml；康師傅旗下的冰糖雪梨飲料、酸棗飲品等從以前的450ml裝提高到500ml。

　　“容量增加，但不漲價，等于變相降價了。”正在購買飲料的一位市民表示，近年來，奶粉、方便面、飲料等常用“瘦身“的方式變相漲價，如今碰上眾多飲料大規模原價“增肥”的情況，著實有些驚喜。

　　分析

　　成本下降？還是為搶市場？

　　最近幾年，飲料行業一直在走“瘦身”路線，而近來卻開始反其道而行之。對此，大部分飲料企業給出的理由是：生產成本降低了，所以讓利于消費者。之前，康師傅新聞發言人曾表示，過去兩年來自包裝的成本壓力很大，但近期用于提煉塑料瓶的石油原料價格回落，濃縮果汁和白糖也出現價格回調態勢，這都給飲料行業減輕成本壓力帶來空間，因此回饋消費者也是必然行為。

　　但對于“成本降低”的說法，不少業內人士卻表示，僅僅成本降低這一原因還不夠充分，其實這更是飲料企業的一場市場爭奪戰。現在，消費者健康飲食觀念越來越強，飲料市場的整體份額正在逐漸下滑。在這有限有的正在縮小的市場份額中，如何獲得更大的蛋糕，降價或變相降價便成很多商家的有效手段。而降價的原因是為了銷售，尤其是此次“增肥風”的發起者碳酸飲料。

　　其更深層的原因在于，碳酸飲料在全球市場銷售都很不景氣。相關公開資料顯示，2000年時，碳酸飲料在國內市場份額占比可達36%，2012年前三季度繼續下滑至21.9%。

　　而據百事可樂季報內容，去年第三季度百事碳酸飲料較前年同期上升僅2.1%，已被該公司稱為“百事可樂第三季度的銷售量實現了較高的單位數增長”。業內人士分析，這一增長，恰恰是主要來源于去年第三季度百事可樂采取的“加量不加價”措施。

　　另一方面，茶飲料、果汁飲料產量在近幾年卻以超出3倍的速度遞增。因此，此次碳酸飲料率先發起原價“增肥風”的行為也就不難理解了。而其他品牌的茶飲料、果飲料也迅速跟上“增肥風”，顯然是不愿意被對手通過“加量不加價”的做法而搶去了市場份額。

　　業內人士表示，在人們的日常消費中，飲料具有可替代性，當面臨消費低迷的環境時，人們對飲料的購買欲望隨之降低。“經濟形勢不好，錢越來越不禁花了，像飲料這些可買可不買的東西就盡量不買了，再說飲料喝多了對身體也沒什么好處。”一位市民的說法頗具代表性。

　　反應

　　最好的促銷是直接“降價”

　　飲料加量不加價原本是好事，不過也令一些消費者有點煩。“1升裝的冰紅茶3.7元，是挺實惠的，但是一個人一次喝不完，兩個人喝又不衛生，剩下就浪費了。可如果買2.7元的500毫升裝的又覺得太不劃算了。”采訪中，一位消費者對著兩種包裝的冰紅茶猶豫半天，最終選擇了1升裝的。“其實對消費者來說，不用加量，最實惠的就是直接降價。”該消費者說。對此，業內人士表示，加量而非直接降價，是為了鼓勵消費者多飲用產品，從而對這種產品認可。

　　飲料對于大多數人來說還算不上生活必需品，消費者如果覺得不劃算可以少買甚至不買。于是，每年夏天，各大飲料商都使出渾身解數來爭奪市場。

　　據了解，2010年，康師傅、統一、百事、娃哈哈發動大規模再來一瓶的促銷活動，但這種促銷方式在去年遇到了瓶頸。因為假瓶蓋泛濫，公司不給零售攤點兌換，導致很多零售終端不愿成為兌換點，消費者投訴也日漸增多。為此今年各大飲料品牌不約而同地放棄了這種促銷方法，轉而采用“加量不加價”的方式進行促銷。“加量不加價”相較其他的促銷模式更為直觀，特別是和以前同規格而沒有改包裝的飲料品牌放在一起，實惠不實惠顯而易見。

　　不過，業內人士表示，消費者的消費習慣不同導致需求不同，而商家不管是哪種促銷手段，都多是從自身利益出發，商家只有在兩者之間找到平衡點，才能贏得更大的市場。（記者任國省）

關鍵詞：飲料市場,加量不加價,石家莊