針對養殖業的“斷崖式”下跌，在補貼、貸款等扶持政策之外，政府更要引導養殖業向規模化、集約化方向發展，逐步轉變這種分散養殖、水平傳播、高成本防疫的業界形態。

　　消費者“禽”食難安，禽類產品價跌滯銷，家禽被大批撲殺……禽流感疫情面前，養殖業遭遇重創。據中國畜牧業協會初步測算，截至15日，肉雞雞苗直接損失超過37億元，活雞及雞肉產品銷售損失超過130億元。為挽救養殖業的“斷崖式”下跌，在各地臨時出臺一些撲殺補助政策后，16日，農業部推出穩定家禽業生產的扶持政策，要求加大對家禽養殖的財政補貼和信貸支持。

　　即使不少人過度憂慮談“禽”色變，但是聽聞養殖戶悶死上萬只鴨苗的事情，還是能深深體味到其中的無奈與辛酸。“家有萬貫，帶毛的不算”，養殖業歷來是高風險行業，無論多么苦心經營，一朝遭遇疫情，投注的成本與心血只能眼睜睜付之東流，即使身處疫區之外，也逃不過市場的慘淡相逼。因而，面對疫情，適時適量的補貼，幫助養殖戶挽回些許損失，可以穩定農民收入，重樹養殖戶發展信心。

　　對消費者而言，在更長遠的未來，可預計的另一個結果可能是，禽類產品價格暴漲。“價賤傷農———虧損不養———價格暴漲”，如此的連鎖反應已經成為規律性演變。禽肉始終是餐桌上不可缺少的消費品，一旦惡性循環到價格畸高的區間，會直接抬高物價，影響居民的生活水準。在控制疫情的前提下，保護畜牧業的生產力顯得尤為重要。

　　養殖業真的“傷不起”，于是扶持政策在各界的強烈呼吁中出臺。政策要求加大對家禽養殖的財政補貼力度，還要求協調信貸資金，滿足行業正常運轉的資金需求。無疑這些措施可以稀釋從業風險，有助于行業的穩定和可持續發展。

　　但是除了亡羊補牢式的扶持，政府是否還需要重新審視養殖行業如今的發展模式。近些年來，養殖業屢屢遭遇重創。自2003年SARS疫情開始，之后H5N1高致病禽流感、甲型H1N1流感，到今年的H7N9禽流感，動物尤其家禽、家畜在每次疫情中都扮演著重要的宿主或者傳播角色。世界衛生組織的資料也顯示，近十年來，全世界人類70%的疾病是從動物傳染而來。養殖業除了面對日益復雜的自然環境和市場變化，更要面對疫病防控的嚴峻現實。

　　遺憾的是，當前我國養殖業的組織形式與發展模式還相當落后，無法應對新的問題。我國的禽畜養殖沒有設定準入門檻，過去流傳千載的家庭養殖形態仍然大量存在。分散、凌亂、良莠不齊的私人養殖，使得農戶單槍匹馬地面對市場風險，更加無法科學地應對衛生防疫問題。雖然規模化養殖也在迅猛發展，但是衛生條件與疾病防控往往嚴重滯后，遠沒有達到科學化和規范化養殖，因為生物安全措施落后，養殖越集中，疫病發生的可能性越大。而一旦疫情來襲，無論養殖戶還是政府都必須付出高昂的成本以控制事態。

　　因此，針對養殖業的“斷崖式”下跌，在補貼、貸款等扶持政策之外，政府更要引導養殖業向著規模化、集約化方向發展，逐步轉變這種分散養殖、水平傳播、高成本防疫的業界形態。比如推廣養殖業的垂直凈化，建設具備防疫條件的專業養殖場，培養適應現實需要的獸醫隊伍等等。（評論員集月音）

關鍵詞：養殖業,斷崖式,禽類產品,滯銷