我省去年開始在22個集中連片特困縣農(nóng)村公辦義務(wù)教育學(xué)校啟動了營養(yǎng)改善計劃，但如何確保國家補(bǔ)助的每生每天3元營養(yǎng)膳食補(bǔ)助全部吃進(jìn)學(xué)生嘴里？省教育廳發(fā)文要求，具備食堂供餐條件的學(xué)校，今年春季開學(xué)后務(wù)必實行食堂供餐，由此增加的運營成本、學(xué)校食堂聘用人員工資等費用，由縣級財政全額負(fù)擔(dān)。

　　記者昨日從省教育廳獲悉，營養(yǎng)改善計劃試點縣將加快改進(jìn)供餐模式，免費早餐須提供牛奶或雞蛋等高營養(yǎng)價值食品；供應(yīng)午餐的學(xué)校可提供完整午餐或在午餐時單獨提供3元營養(yǎng)價值較高的菜品，也可將補(bǔ)助資金充入飯卡或發(fā)放餐券，由學(xué)生自主選擇營養(yǎng)菜肴；尚不具備食堂供餐條件的學(xué)校，暫時可采用課間加餐模式。

　　為防止補(bǔ)助資金被挪用，河北省要求，學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項資金不得直接給學(xué)生個人和家長發(fā)放現(xiàn)金，更不得用于學(xué)校食堂聘用人員工資福利、食堂(伙房)建設(shè)、設(shè)施設(shè)備購置、學(xué)校公用經(jīng)費開支等。食堂(伙房)的水、電、煤、氣等日常運行維護(hù)經(jīng)費應(yīng)納入學(xué)校公用經(jīng)費開支。

　　為規(guī)范食品采購行為，米、面、油、雞蛋、牛奶等大宗食材將由試點縣政府公開招標(biāo)、集中采購，肉、禽、蔬菜等新鮮食材鼓勵在本地采購。有條件的地方，還可建設(shè)食材生產(chǎn)和供應(yīng)基地，逐步實現(xiàn)“自產(chǎn)自用”或“農(nóng)校對接”，穩(wěn)定供貨渠道，確保食品安全。

關(guān)鍵詞：營養(yǎng)餐,補(bǔ)助資金,食堂建設(shè),河北