“買賣不好做，豬肉都不到10塊錢一斤了。”春節過后，省會豬肉價格“坐滑梯”，讓不少零售商販感到“壓力山大”。而隨著終端零售價格的下降，養殖戶的利潤也是一降再降，甚至出現了養豬就虧的情況，目前我省豬糧比價為5.8:1，已經跌破了6:1的盈虧平衡點。

　　走訪

　　20天價格跌了兩成多

　　昨日（3月21日），記者走訪石市多家菜市場、超市發現，近期豬肉價格一直呈下跌趨勢。在石市中山路一大型超市內，生鮮肉專柜前，價格標牌上顯示，前膀7.98元/斤，脊骨10.5元/斤。而普通五花肉僅8元/斤，精選五花才11.56元/斤。

　　“上個月還9塊多呢，現在連8塊都不到。”該專柜工作人員告訴記者，節后豬肉價格一直持續下降，雖然價低了，但前來選購的市民并不多。“豬肉價格過完年感覺一下子就降了，菜價都沒豬肉價格降得快。不過家里過年買的豬肉還有些沒吃完，后悔買多了。”在躍進路早市，正在采購的馬女士看到肉價下跌既高興又有些“后悔”。

　　“從正月十幾開始肉價就跌開了，并且銷量也一直在下滑。”朝陽路菜市場一店鋪老板嘆著氣說，去年這個時候豬肉價格就挺低，沒想到今年更低。而讓他感到郁悶的是，低價并沒有吸引更多的消費前來購買。“之前一天賣一頭豬(約200斤)都沒問題，現在一天也就賣四五十斤。”

　　據橋西蔬菜批發市場監測數據顯示，昨日豬肉平均批發價格為20元/公斤，而本月1日的價格為26元/公斤。進入3月份以來，豬肉價格跌去了兩成多。

　　養頭豬要虧200塊錢

　　同樣感覺“壓力山大”的還有養殖戶。

　　1月份9元/斤、春節前7.4元/斤、到現在5.7元/斤，這就是最近豬肉的收購價格，不僅把養殖戶之前的微利跌走，更是讓養豬跌進了負利。

　　“往年過完年豬肉價格也跌，但都沒有今年跌得多，從1月份到現在跌了3元多，真是沒碰上過。”石市雙鴿食品有限責任公司業務經理化世鵬說，現在養一頭豬，加上飼料、人工、能繁母豬培育等，成本在7元/斤，可現在價格跌得本都保不住了。“現在養一頭豬就要虧200塊錢，如果繼續下去，養殖戶就要承受不住了。”化世鵬說，目前企業里養了幾萬頭豬，大批量養都虧，養殖散戶可能虧得也差不多。

　　數據

　　河北豬糧比跌破盈虧平衡點

　　豬糧比價指的是生豬出場價格與玉米批發價格的比值(豬糧比價＝生豬出場價格/玉米批發價格)，是一個衡量養殖盈虧的重要數據，而記者從省價格監測中心了解到，我省的豬糧比價3月14日已經接近盈虧平衡點，達到了6.17:1。而本周，豬糧比價已經跌至5.8:1，跌破6:1的盈虧平衡點。

　　據了解，按照《河北省緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》，一旦豬糧比價低于6∶1 ，進入防止價格過度下跌調控區域，省物價局將及時通過政府網站等媒體向社會發布預警信息，引導養殖戶合理調整生產，避免出現大的虧損。如果豬糧比價繼續下跌，我省將啟動增加一定數量的省級凍豬肉儲備等一系列預案。

　　目前，我省有關部門正在密切監測變化情況。

　　預測

　　今年豬肉價格上漲可能有限

　　對于今年跌跌不休的豬肉收購價，化世鵬說，年前收購價沒漲，讓不少養殖戶沒有賣豬，導致春節前存欄量增大。而現在豬肉收購價一直跌，養殖戶不賣豬就要虧，所以豬肉集中上市，而價格更是持續下跌。

　　而最主要的原因，化世鵬認為，還是市場的需求一直不見增加。“今年過年我們這里豬肉銷售比往年少了50%，市場沒有需求，豬肉價格肯定漲不上去。”他說。

　　對于今年的豬肉價格，化世鵬預計，豬肉價格在3~5月可能都會持續低迷，最早也要到七八月份才有可能上漲，但漲幅也有限。卓創資訊養殖業分析師鞏翰林也表示，目前國內生豬收購價平均為6.57元/斤，預計今年豬肉收購價最高可能在8元左右。

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