春分一到，暖和天兒越來越多，不過目前看還是氣溫起伏太大，吃什么才能養(yǎng)生？特殊的時(shí)節(jié)要有特別注意的事項(xiàng)，今日小艾就來幫您盤點(diǎn)一下。

　　這個(gè)時(shí)節(jié)首先要注意食物的陰陽互補(bǔ)。食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí)，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防菜肴性寒偏涼。食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴，配上蛋類等滋陰食材，才能符合春分時(shí)節(jié)陰陽互補(bǔ)的要求。

　　其次要注意養(yǎng)肝，春季是肝病的高發(fā)季，而甘味食物能補(bǔ)肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。

　　最后要多吃時(shí)令菜。每個(gè)季節(jié)都有符合其氣候條件而生長的時(shí)令菜，目前則是韭菜、豆芽、萵苣等最好的食用時(shí)節(jié)。桑椹、櫻桃、草莓等早春水果也可以多吃一些。