17日晚，演員黃渤在網(wǎng)上吐槽自己在飯館用餐遭遇劣質(zhì)一次性筷子，并曬出照片。照片中一把一次性筷子泡在發(fā)黃的水里，黃渤解釋道:“飯店上了一次性筷子，外觀包裝均精美無(wú)挑，熱水中涮了幾下，刺鼻的味道馬上出來(lái)了，低頭一看，結(jié)果……”并調(diào)侃稱：“不用一次性筷子不是環(huán)保是保命啊！”而18日，《人民日?qǐng)?bào)》等眾媒體也紛紛援引，并對(duì)此表示驚訝。

　　盡管對(duì)一次性筷子的衛(wèi)生狀況向來(lái)不敢恭維，但黃渤的“試驗(yàn)”結(jié)果還是讓人大吃一驚，與黃渤的調(diào)侃相比，不少網(wǎng)友驚呼，“珍惜生命，自帶碗筷。”把棄用劣質(zhì)一次性筷子上升到保命的高度，絕非矯情。據(jù)專家解釋，黑心廠商通常采用硫磺熏，雙氧水、硫酸鈉浸泡漂白，滑石粉拋光使其美觀。這種筷子對(duì)口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕。

　　一次性筷子大有市場(chǎng)，恰在于它帶給食客的衛(wèi)生想象，人們圖的就是個(gè)踏實(shí)，而現(xiàn)實(shí)卻讓人沮喪。黃渤是知名藝人，近年來(lái)聲譽(yù)日隆，他關(guān)注劣質(zhì)一次性筷子，具有了一般人所不具備的公共價(jià)值。換言之，因?yàn)辄S渤的吐槽，人們一下子把目光定格在一次性筷子的衛(wèi)生上。其實(shí)，之前不少人對(duì)一次性筷子的質(zhì)量半信半疑，但黃渤的“試驗(yàn)”坐實(shí)了人們的擔(dān)心。

　　黃渤吐槽一次性筷子，已成為眾議的公共命題，面對(duì)這個(gè)命題，網(wǎng)友關(guān)注，而餐飲企業(yè)不能失語(yǔ)，監(jiān)管部門更不能失語(yǔ)——一定程度上說(shuō)，黃渤的吐槽具有舉報(bào)性質(zhì)。監(jiān)管部門首先應(yīng)調(diào)查，黃渤就餐地點(diǎn)是哪家企業(yè)？該企業(yè)從何處購(gòu)入的筷子？生產(chǎn)廠家是誰(shuí)？還流入了哪些地方？

　　一般網(wǎng)友可以?shī)蕵?lè)化黃渤的吐槽，而監(jiān)管部門切勿把吐槽當(dāng)作飯后談資。為顧客提供衛(wèi)生潔凈的餐具，是餐企的基本義務(wù)。但一些餐企不提供怎么辦？不可能光靠消費(fèi)者像黃渤一樣保持警惕心，監(jiān)管部門有責(zé)任主動(dòng)出擊。有網(wǎng)友建議，對(duì)一次性餐具采取從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管，從而保證一次性餐具的合格與安全。監(jiān)管部門應(yīng)該好好思索網(wǎng)友的建議。-王石川(媒體人)