“以前在這個時候，家里吃不完的紅薯爛得滿院子都是。現在好了，自從鄉里的農業技術人員教我們紅薯窯藏保鮮技術以后，這些紅薯都變成金元寶了，價格翻了兩倍不說，還成了菜販們的搶手貨。”近日，辛集市前營鄉崔家莊村農民王運旺說起窯藏紅薯，臉上洋溢著喜悅之情。

　　看準“春節后紅薯俏銷”的商機，在鄉農業技術人員的指導下，村民們選擇了溫度較低又干燥的地方建紅薯窖貯藏紅薯，通過實踐發現，通過這種方式貯藏的紅薯即便到了來年6月，也不爛不發芽。2012年冬天，崔家莊村家家都建起紅薯冬儲窖，依靠地窖唱好增收戲，讓紅薯通過貯藏增值，生產效益成倍增長。

　　該村黨支部書記王守儉給記者算了一筆賬：“紅薯秋季價格為每公斤8角錢左右，而在3月份以后窖藏紅薯的批發價格至少在每公斤2元以上，今年該村的160萬公斤紅薯全部實行了窖藏保鮮的方法，估計收入在300萬元左右。”談到下一步的打算時，王守儉說，“下一步，我們打算給紅薯注冊商標，弄個好包裝，打入大中城市，創出我們自己的品牌，讓這不起眼的小紅薯鼓起村民的錢袋子。”