費油回收制成肥皂，免費發(fā)放給顧客體驗

　　統(tǒng)一用油采購渠道，正規(guī)油企降利潤支持

　　星級酒店申請加盟，良心生意成金字招牌

“油條哥”劉洪安接過廢油制成的肥皂

聯盟成員崔新海從張懷剛手中接過廢油制成的肥皂

回收廢油制成的肥皂

府陽油脂成為“保定良心油條聯盟”指定用油

　　“看到這個我們更放心了！”3月18日，市民田女士見到了用回收廢油制成的肥皂，欣喜不已。她告訴記者，半年多來，她一直關注“保定良心油條聯盟”的發(fā)展，現在聯盟用油統(tǒng)一了，廢油回收后做的肥皂，老百姓也看到了，星級酒店的加入讓聯盟更壯大了。在她看來，經過良心油條聯盟的帶動，保定的食品安全就更加放心了。

　　緣起:多位“油條哥”共同倡議廢油回收新方案

　　2013年2月,“保定良心油條聯盟”的劉洪安、崔新海等多位成員聚在一起，就如何改善聯盟服務質量進行溝通。他們商量著，要讓顧客明明白白地知道廢油回收后的用途。

　　如果能夠讓顧客知道廢油回收的用途，那該多好啊。“保定良心油條聯盟”成員崔新海一直有這樣一個想法，既然聯盟承諾不用復炸油，將廢油統(tǒng)一回收，那么就應該把廢油回收后的用途公示，這樣能讓顧客更放心。

　　經本報與負責聯盟廢油回收的懷剛油脂廠協商，該公司同意每月為各家聯盟店提供用回收廢油制成的肥皂，免費發(fā)放給顧客使用和體驗。 “公司回收的廢油用途很多，肥皂是最直觀的一個產品。”懷剛油脂廠的張懷剛經理告訴記者，他們回收的廢油，部分被石家莊的肥皂廠收購，作為原料做成肥皂。他可以依照聯盟各商戶的廢油回收量，折合成肥皂進行分發(fā)。

　　現場顧客：看到這個我們更放心

　　3月18日7時許，懷剛油脂廠的廢油回收車早早地停在“油條哥”劉洪安的小吃店門前，不過這次他們不是來回收廢油的，而是專門送一些特殊意義的肥皂。

　　“看到廢油再利用的成果，我感覺我們堅持不用復炸油的承諾，更加有價值。”劉洪安高興地從油脂廠工作人員手中，接過沉甸甸的兩箱肥皂。“雖然肥皂不多，但是能表明我們聯盟‘杜絕復炸油’的一種態(tài)度。”劉洪安決定，有計劃地將這些肥皂，回饋給新老顧客，也算是讓顧客放心。

　　此時“油條哥”劉紅安的小吃店前排起了長隊，不少顧客向記者打聽肥皂的來由。得知這些肥皂都是廢油制成的時候，多位市民都拍手稱贊。“看見這個我們就更放心了。”

　　中華小區(qū)“油條王”崔新海也收到了張懷剛送來的肥皂。為了能讓顧客知道廢油回收后的用途，他迫不及待地打開箱子，將肥皂展示給顧客。

　　“我們之前懷疑廢油回收之后，會再次處理回到餐桌，今天終于明白它的新用途了。”市民劉先生，現場就希望領取一塊“特殊意義的肥皂”，回家試試。崔新海開玩笑的說，僧多肉少，他會制定一個詳細的回饋方案，爭取讓更多顧客體驗一下這個具有特殊意義的肥皂。隨后懷剛油脂加工廠的工作人員，陸續(xù)將這些具有特殊意義的肥皂，配送到保定良心油條聯盟的各個聯盟成員手中。

　　廢油回收廠：欲做展覽公示廢油用途

　　對于送肥皂的想法，懷剛油脂廠總經理張懷剛一百個支持。他告訴記者，自己做油脂回收已經有幾年的時間了，偶爾還是有市民不太理解，以為他們回收的廢油會再次流向餐桌。

　　張懷剛稱，他們公司最近計劃做一個展覽，將他們回收的廢油的用途，以圖片的形式告知大眾。“我們回收的廢油，經過處理，不僅僅做了肥皂，有的還被用來做油漆、修路等等。”張懷剛告訴記者，之所以他做這些，無非是希望能有更多的市民，知道廢油的去向，知道他們的工作。此外，懷剛油脂加工廠還將邀請保定良心油條聯盟成員參觀廠區(qū)，并邀請媒體進行監(jiān)督，讓“保定良心油條聯盟”從新油入鍋到廢油回收和再利用的每一個過程都公開透明，讓老百姓更加放心。

　　統(tǒng)一采購食用油安全用油更有保障

　　截止目前，“保定良心油條聯盟”共有14家聯盟店分布在保定市區(qū)。為了使“安全用油”的初衷更有保障，經本報協調，所有聯盟店將統(tǒng)一食用油采購渠道。至此，聯盟從新油采購到廢油回收都有了統(tǒng)一標準。

　　為了讓“保定良心油條聯盟”從食用油采購上更加規(guī)范，本報與聯盟各店進行了逐一溝通，各成員對統(tǒng)一用油都非常支持。中華小區(qū)“油條王”崔新海說，目前聯盟各店已經統(tǒng)一了廢油回收，如果新油采購也能統(tǒng)一，“安全用油”將更有保障。

　　紅陽路“特色放心油條”老板王希學說，有了統(tǒng)一配送的“放心油”，他不僅更省事，也更放心了。

　　記者了解到，“油條哥”劉洪安目前使用的桶裝一級大豆油采購自保定府陽油脂公司。記者在國家質檢總局的網站上看到，2012年12月質監(jiān)總局發(fā)布了一份全國食用植物油產品質量國家監(jiān)督抽查結果，在對全國180家企業(yè)進行的檢查中，共發(fā)現11中不合格產品。在此項檢查中，保定市府陽油脂公司的一級大豆油檢驗結果為“合格”。在對府陽油脂進行了解后，記者找到了這家公司。說明來意后，總經理盧碩高興地說，能和聯盟合作他感到十分榮幸，并主動拿出營業(yè)執(zhí)照等證件，介紹了公司的運營情況。經本報協調，府陽油脂還同意給予“保定良心油條聯盟”特別優(yōu)惠，支持保定“油條哥”們將生意經營得更好。

　　“希望早日掛上這塊金字招牌”

　　國際俱樂部申請加入聯盟

　　3月15日，國際俱樂部家鄉(xiāng)滋味的清真油條早餐向本報提出了加入“保定良心油條聯盟”的申請，這也是首個提出加入聯盟的星級酒店。

　　18日5時40分，天色微亮，本報招募的兩位“良心油條義務監(jiān)督員”準時趕到了保定國際俱樂部的家鄉(xiāng)滋味飯店。工作人員得知監(jiān)督員到了，主動出示了面粉產品質量許可證和購油發(fā)票，并允許他們在廚房進行監(jiān)督。兩位監(jiān)督員認真查看了相關票據并拍照記錄，又看著工作人員將新開封的油倒入鍋內。

　　“主廚”是一位老師傅，她熟練地在案板上操作，將抻好的面放入滾油中，很快飄出了油條的香味。6時30分許，第一根金黃的油條出鍋了。

　　該店負責人安建軍說，那位主廚是他的母親，在80年代就開始炸油條了。

　　“那時候我上五年級，現在我40歲了。這么多年我們一直堅持老做法，除了用面只用鹽、堿，不放爛七八糟的。”

　　安建軍說，“家鄉(xiāng)滋味”是國際俱樂部和安家罩餅的合營店，除了堅持清真食品嚴格的衛(wèi)生條件外，還要遵守國際俱樂部的嚴格要求。他說，國際俱樂部是一家四星級酒店，“家鄉(xiāng)滋味”在酒店的統(tǒng)一管理下，要求更嚴格，食品安全更有保障。

　　記者在“家鄉(xiāng)滋味”看到，這里的裝修風格和國際俱樂部融為一體，古樸大方、安靜優(yōu)雅，比很多西餐店環(huán)境還要好。早餐品種上，除了油條、豆?jié){、豆腐腦、各式免費小菜之外，還有特色的羊雜湯和芝麻燒餅。

　　安建軍說，他在了解到“保定良心油條聯盟”的成立背景和監(jiān)督模式后，非常希望加入。他說，保定良心油條聯盟是食品安全的一塊金字招牌，他很希望掛上這塊招牌，更希望用他的承諾和行動維護好這塊招牌。

　　經兩位“良心油條義務監(jiān)督員”的查驗監(jiān)督，“國際俱樂部家鄉(xiāng)滋味”從新油入鍋到廢油回收均符合聯盟要求，本報將于近日對其授牌。

關鍵詞：良心油條聯盟,回收油,肥皂