日前，邯鄲市制定出臺了《邯鄲市餐飲服務從業人員健康檢查管理辦法》，3月1日正式施行。今后，從事餐飲服務的人員每年進行健康體檢，取得健康證明后方可上崗工作，并佩戴全市統一編碼的健康證明。

　　據邯鄲市食藥監局有關負責同志介紹，《食品安全法》、《食品安全法實施條例》規定，餐飲服務從業人員應當進行健康檢查，但較為原則，比如承檢機構如何確定、檢查項目有哪些、健康證明如何制作和發放、違法開展健康檢查如何處罰等，規定不明確。邯鄲市制定的新辦法對相關規定進行細化并提出硬性要求，對于保障人民群眾飲食安全，是十分必要的。據了解，該《管理辦法》共分五個部分。第一部分為總則，主要規定了立法目的、適用范圍、主管部門等。第二部分為承檢機構管理，主要規定了承檢機構應當具備的條件極其主要職責。例如要有完善的健康檢查制度，依據物價部門規定的收費標準收取健康檢查費用，使用統一的《健康檢查表》等。第三部分為從業人員管理，主要規定了參檢人員范圍、體檢項目、檔案管理等內容。從事餐飲服務的人員體檢項目包括既往病史、肝脾觸診、痢疾傷寒帶菌檢查、肝功能檢查等。第四部分為法律責任，主要規定了健康檢查機構、餐飲企業應當承擔的責任及舉報處理程序。第五部分為附則。

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