2009年，深糧集團從湖南采購上萬噸大米，經(jīng)檢驗該批大米重金屬含量超標(biāo)。隨后，深糧集團因大米漲價又將該批大米銷售。據(jù)悉，湖南產(chǎn)大米屢次被檢出鎘超標(biāo)，多批產(chǎn)品屬于不合格產(chǎn)品。消費者食用此類產(chǎn)品，引發(fā)癌癥的風(fēng)險增大。(27日《南方日報》)

　　“萬噸鎘超標(biāo)大米流入廣東”看似很驚人，但從媒體報道披露的情況看，其實仍只是“冰山一角”，真實的鎘超標(biāo)大米流入數(shù)量遠不止此。比如，僅一個湖南湘潭直屬糧庫，“每年進出銷量達六七萬噸，百分之八十以上發(fā)往廣東市場”，而當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)糧食經(jīng)營者也承認(rèn)，“湘潭大米重金屬普遍超標(biāo)”。

　　實際上，“鎘超標(biāo)”遠遠不是“重金屬超標(biāo)”大米的全部，除此之外，大米還存在鉛、砷、汞等多種有害重金屬超標(biāo)問題。而重金屬超標(biāo)大米也并不只在湖南一地存在。2002年農(nóng)業(yè)部稻米質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心曾對全國稻米市場進行安全抽檢發(fā)現(xiàn)，稻米中超標(biāo)最嚴(yán)重的重金屬是鉛，超標(biāo)率28.4%，其次才是鎘，超標(biāo)率10.3%。另據(jù)官方文件顯示，“華南地區(qū)部分城市有50%的耕地遭受鎘、砷、汞等有毒重金屬污染”，“我國每年因重金屬污染的糧食高達1200萬噸。”

　　一面是“鎘超標(biāo)”存在“引發(fā)癌癥”等多種潛在健康風(fēng)險，一面卻又是這些毒大米的廣泛流通。這背后折射的，顯然遠不止超標(biāo)大米本身的不達標(biāo)，更是相關(guān)部門在食品安全監(jiān)管上的嚴(yán)重不達標(biāo)。比如，深糧集團購買的萬噸食用大米，雖經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門檢驗為“質(zhì)量不合格”，但最終仍流向市場。而在產(chǎn)地湖南，盡管“質(zhì)量最好的大米重金屬也有問題”，但同樣不影響其被順利“檢驗合格”并大量對外銷售。

　　鎘超標(biāo)等重金屬污染大米之所以數(shù)量如此驚人，直接根源在于土壤污染情況的惡劣和嚴(yán)重超標(biāo)。而就在日前，面對法律人士公開土壤污染信息的申請，環(huán)保部仍以“國家秘密”為由拒絕公開，甚至連基本污染狀況信息也諱疾忌醫(yī)地拒絕公開。無視公眾的基本健康知情權(quán)，土壤污染以及相應(yīng)的超標(biāo)大米的預(yù)防治理就無從談起。-張貴峰