2012年，唐山市質(zhì)監(jiān)局突出重點(diǎn)時(shí)期和重點(diǎn)食品監(jiān)管，開展了違法添加羅丹明B、瘦肉精等一系列專項(xiàng)檢查行動，查處了一些食品違法生產(chǎn)案件，食品質(zhì)量比上年同期提升1.5個(gè)百分點(diǎn)。全年市級共抽檢食品615家次，抽檢合格率94.5%，比上年同期提升1.5個(gè)百分點(diǎn)。省抽實(shí)物合格率為95.8%，高于全省6個(gè)百分點(diǎn)。

　　從嚴(yán)開展食品生產(chǎn)許可審查。從資料審核和現(xiàn)場審核兩個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，在源頭上杜絕不符合要求的企業(yè)進(jìn)入食品生產(chǎn)行業(yè)。截至去年年底，共受理生產(chǎn)許可97家次，審核通過60家，合格率為62.5%。注銷101個(gè)企業(yè)107張生產(chǎn)許可證。食品獲證企業(yè)較去年同期減少29家，食品小作坊較去年同期減少25家。

　　發(fā)揮技術(shù)支撐作用。該市已建成一個(gè)市級食品檢測中心，5個(gè)縣級檢測實(shí)驗(yàn)室的食品檢測網(wǎng)絡(luò)，為食品安全監(jiān)管提供了有力檢驗(yàn)檢測技術(shù)保障。

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