22日，蘇州質(zhì)監(jiān)部門對從市場上隨機(jī)抽樣的炒瓜子進(jìn)行檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，七種瓜子均檢出鋁含量。這就意味著大量食用這樣的瓜子，可能大腦受損，或者致癌。(2月24日《京華時(shí)報(bào)》)

　　看到這樣的新聞，那些剛剛吃過瓜子或愛吃瓜子的朋友，大概會(huì)心驚肉跳。但說實(shí)話，這樣的新聞已經(jīng)見怪不怪了———所謂“虱多不癢、債多不愁”，食品安全問題多了，人的心也就大了。再說，瓜子也不一定非吃不可。

　　如果說，瓜子含鋁還可以讓人勉強(qiáng)應(yīng)對，那么有些新聞則會(huì)讓人徹底失去淡定。據(jù)報(bào)道，在多種污染源作用下，我國淺層地下水污染嚴(yán)重且污染速度快。2011年，全國200個(gè)城市地下水質(zhì)監(jiān)測中，“較差—極差”水質(zhì)比例55%，與一年前相比，15.2%的監(jiān)測點(diǎn)水質(zhì)在變差。在沒有新水源的情況下，失去了地下水，也就意味著生存危機(jī)。

　　如果說類似瓜子質(zhì)量出現(xiàn)問題的新聞還只是讓我們感嘆，那么水源出現(xiàn)問題的新聞就會(huì)讓我們悲觀———我們處于生存的風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)中。

　　隨之而來的疑問是，那些污染的制造者為何如此“喪心病狂”？難道他們不生活在這個(gè)地球上，難道他們不用喝水吃飯？那些對污染睜一只眼閉一只眼的監(jiān)管者何以如此淡定？難道他們不知道污染的結(jié)果是什么，不知道自己及家人也將最終成為污染的受害者？

　　可污染還是發(fā)生了，風(fēng)險(xiǎn)還是來臨了。原因在于規(guī)則的失范。其實(shí)，所有的風(fēng)險(xiǎn)都是一種規(guī)則失范，規(guī)則失范才是最大的風(fēng)險(xiǎn)。正是因?yàn)橐?guī)則失范，那些污染制造者眼中只有利益沒有責(zé)任。正是因?yàn)橐?guī)則失范，那些污染監(jiān)管者眼中只有經(jīng)濟(jì)沒有社會(huì)。

　　當(dāng)規(guī)則失范時(shí)，各種各樣的問題都會(huì)產(chǎn)生，環(huán)境方面、食品方面、人際方面……最終風(fēng)險(xiǎn)也就如影隨形，風(fēng)險(xiǎn)有多大，我們不得而知。而眼前可見的風(fēng)險(xiǎn)是，飲水出現(xiàn)問題，呼吸成為問題———之前的霧霾，就讓所有人的呼吸變成一種風(fēng)險(xiǎn)。

　　如果，不想生活在無窮無盡的風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)中———很多風(fēng)險(xiǎn)，我們其實(shí)還沒有意識(shí)到，但只要規(guī)則意識(shí)沒有建立起來，它們就可能已經(jīng)發(fā)生、正在發(fā)生、將要發(fā)生。我們必須對規(guī)則失范的現(xiàn)象予以足夠的警惕，以制度、文化、輿論幫助社會(huì)再次拾起規(guī)則意識(shí)，讓人們在做任何事情時(shí)還能夠有一條底線、有一種敬畏、有一些擔(dān)憂。否則，風(fēng)險(xiǎn)還會(huì)出現(xiàn)，風(fēng)險(xiǎn)也將大到讓我們瞠目結(jié)舌。（李劭強(qiáng)）

關(guān)鍵詞：炒瓜子,鋁含量,致癌,大腦,食品安全