“您已經點了8個菜，建議您不夠了再點。”昨日（20日），楊先生和朋友在邢臺市橋西一飯店點餐時，聽到服務人員的提醒有些詫異，一咨詢才知道，這是該飯店響應“光盤行動”推出的系列措施之一。記者在市區部分飯店了解到，“光盤行動”開展以來，不少飯店紛紛響應，通過推出半份菜、免費打包、以及為“光盤”打折等措施，拒絕餐飲浪費。

　　從點菜到埋單力挺“光盤”

　　昨日上午，記者在橋西滿庭芳飯店看到，拒絕浪費的提醒牌隨處可見。餐桌上擺著桌牌，提醒“合理點餐、不剩飯菜”。在飯店的大廳內，“您打包、我打折”的宣傳語讓顧客眼前一亮。“打幾折？”“下次消費打八折！”服務員微笑著解釋。“這不錯！”市民張先生笑著上樓了。記者了解到，只要本次就餐踐行“光盤”行動，飯店便會為客人發放“光盤節儉達人證”，在下次持證消費打8.8折。

　　吃飯后打包也不尷尬了

　　“只有飯店主動推出措施支持‘光盤’，才能真正讓市民做到‘光盤’！”記者在守敬南路采訪了市民張先生，他也知道一些飯店推出的“光盤”行動，對此他很贊同。

　　“請客的時候最容易浪費，打包又不好意思！經飯店一提倡，就不會不好意思了。”張先生說，現在很多飯店開始推行“光盤”行動，一些飯店不僅建議少點菜，還讓把剩下的飯菜打包帶回去，這樣不僅為請客的人省錢，也避免了浪費。

　　“形成這種社會風氣，才能做到真正的節約，‘光盤’確實需要商家的支持。”市民小楊和朋友都紛紛表示，商家的引導作用很重要。

　　商家：營業額有增無減

　　“光盤”行動對飯店的營業額是否有所影響？員工的工作有無受到影響？酒店的總經理說：“‘光盤行動’并沒有讓營業額出現下滑，相反卻讓營業額有所增加，讓我也很意外。”

　　他為記者分析，推出“光盤”活動以后，服務人員會勸客人按量點菜，并且在餐后建議客人打包，如此一來，打包的人數增加了兩三成，人均消費由90元左右降至70元左右。飯店的利潤看似有所降低，但該活動推出后，飯店就餐人員量增加了，整體的營業額較同期不僅沒有降低，反而增長了20-30%。“推出這個活動，工作人員的工作壓力加大了，但能踐行‘光盤’行動，做到節約、不浪費，也是我們的光榮。”

　　(記者郭紅玉孫彩霞文/圖)