自“光盤行動”在省會市民中流行開來以后，今年春節石家莊各大飯店酒樓商務宴請大幅減少，家宴消費成潮流，“光盤”、“杜絕舌尖上的浪費”儼然成了聚餐的新時尚。

　　據石家莊市商務局監測，由于國家提倡節儉消費，反對鋪張浪費，使得大中型飯店春節前商務宴大幅減少，而各類家庭聚會宴、朋友宴等成為節日期間的主流，消費占比達到90%以上。大年初五，市民郭先生搞了個同學聚會。一上桌同學們都說，光盤行動啊，今天點的菜必須全吃光，不許剩。于是，10個人一桌一共點了6個涼菜、6個熱菜，葷素搭配，營養均衡還不浪費。

　　為配合“光盤”行動，我省百余家飯店結成”反浪費聯盟”,推出了不少積極舉措，如取消包間費，讓預訂包間的消費者從價格框框中走出來，自覺減少了浪費；還有點餐提醒，服務員會根據客人數量適時進行提醒；還有一些餐館鼓勵打包,無償向客人提供環保餐盒，得到了消費者的認可。盡管商務宴請大幅減少，部分飯店還取消了包間的最低消費，但這并沒有降低飯店的總體收入。據石家莊市商務局調查統計，春節節日期間，我市飲服集團、渝香辣婆婆、海星餐飲、保定會館、世紀大酒店、國際大廈酒店6大餐飲企業28家單店節日期間營業收入1155.4萬元，同比增長4.2%。(記者秋凌)

關鍵詞：光盤行動,節約