139家大型商場、超市、餐飲企業(yè)春節(jié)營業(yè)收入增長15.86%

　　休閑消費受追捧餐飲節(jié)儉成風(fēng)尚

　　記者從省商務(wù)廳獲悉，今年春節(jié)黃金周，我省消費品市場供應(yīng)充足，商品豐富，價格平穩(wěn)，購銷兩旺，全省139家大型商場、超市、餐飲企業(yè)實現(xiàn)商品銷售額和營業(yè)收入16.43億元，同比增長15.86%，實現(xiàn)了擴內(nèi)需、促消費的良好開局。

　　首次投放省級蔬菜儲備，節(jié)日市場貨豐價穩(wěn)

　　黃金周期間，各大商貿(mào)流通企業(yè)，通過產(chǎn)銷銜接、加強外采等方式，大力組織節(jié)日市場貨源。全省生活必需品儲備品種、規(guī)模均比往年大幅增加。冬春蔬菜儲備達到1.8萬噸，比上年增加6000噸；在保持生豬活體儲備5000噸的同時，增加凍豬肉儲備2000噸、凍牛羊肉儲備1000噸，有效穩(wěn)定了市場預(yù)期。

　　1月31日至2月6日，針對入冬以來蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)走高的情況，省商務(wù)廳組織石家莊、唐山、保定、邯鄲四市，投放省級冬春蔬菜儲備3000噸，占省級冬春蔬菜儲備的六成。這也是我省首次投放蔬菜儲備。除了投放蔬菜儲備，1月27日至2月6日，我省還在11個設(shè)區(qū)市以低于市價每公斤1元的價格補貼銷售惠民豬肉200萬公斤。

　　充足的供應(yīng)保障了節(jié)日市場價格穩(wěn)定。省商務(wù)廳重點監(jiān)測的81種主要生活必需品與節(jié)前一周相比，價格下降的有28種，上升的有52種，1種持平，價格下降品種較節(jié)前增加10種，豬肉、雞蛋零售價分別下降0.40%、1.05%；18種蔬菜平均批發(fā)價格上升1.31%，漲幅較節(jié)前回落0.32個百分點。

　　服飾、化妝品、黃金飾品等商品是消費增長點

　　食品飲料煙酒類商品是消費熱點。春節(jié)期間食品需求量大幅增長。

　　家電、數(shù)碼產(chǎn)品是消費亮點。石家莊市43家電器門店實現(xiàn)銷售額2989.4萬元，同比增長9.6%。手機、數(shù)碼、電腦等電子產(chǎn)品銷售翻倍增長。

　　服飾、化妝品、黃金飾品等商品是消費增長點。石家莊北國商城服裝類商品銷售同比增長30%以上，張家口市監(jiān)測的5家企業(yè)春節(jié)黃金首飾銷售額同比增長24.5%。

　　休閑文化旅游消費升溫。逛廟會、民俗展、讀書、觀影等文化消費成為百姓過年的熱門選擇。

　　勤儉節(jié)約成餐飲消費風(fēng)尚

　　今年春節(jié)餐飲市場的突出特點是商務(wù)宴明顯減少，“年夜飯”、“團圓飯”、親朋好友聚餐成為主流。全省重點監(jiān)測的55家餐飲企業(yè)春節(jié)黃金周期間實現(xiàn)營業(yè)收入3429.77萬元，同比增長3.06%，各類家庭聚會宴、朋友宴占節(jié)日餐飲消費的90%以上。

　　節(jié)日期間，全省餐飲企業(yè)積極響應(yīng)節(jié)前省商務(wù)廳、省旅游局等部門發(fā)出的“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”的倡議，紛紛推出點餐提示、打包服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)訂餐、半成品餐和外賣快餐等餐飲服務(wù)模式，使“節(jié)儉實惠”成為年夜飯的主格調(diào)。

關(guān)鍵詞：休閑消費,節(jié)儉,餐飲,風(fēng)尚