《河北省食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》3月1日起施行

　　即將于3月1日起施行的《河北省食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》近日已由省政府印發(fā)，食品安全工作列入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，并納入政府年度工作目標(biāo)考核。

　　《規(guī)定》提出，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等相關(guān)內(nèi)容，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存期限不得少于2年。食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品柜臺(tái)的出租者和食品展銷會(huì)的舉辦者未履行前款規(guī)定義務(wù)，本市場(chǎng)發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任。餐飲服務(wù)提供者承辦集體聚餐應(yīng)當(dāng)具備與接待能力相適應(yīng)的食品加工場(chǎng)所和設(shè)施、設(shè)備，防止交叉污染，并對(duì)提供的食品留樣48小時(shí)，以備檢驗(yàn)。

　　此外，食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度，如實(shí)記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、銷售對(duì)象、銷售日期等內(nèi)容。食品銷售記錄保存期限不得少于2年。食品攤販從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)實(shí)行個(gè)人實(shí)名經(jīng)營(yíng)，攤位與開(kāi)放式廁所、化糞池、污水池、垃圾場(chǎng)(站)等污染源直線距離在25米以上，有符合衛(wèi)生要求的食品加工和廢棄物收集設(shè)施；食品攤販應(yīng)當(dāng)保留載有所采購(gòu)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的票據(jù)憑證，保存期限不得少于30日。

關(guān)鍵詞：食品安全,攤位,廁所,河北