今年，全省50%的縣(市、區(qū))開展食品污染及食品中有害因素監(jiān)測，11個(gè)設(shè)區(qū)市有35家醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測，4個(gè)設(shè)區(qū)市的10家醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測。

　　以上消息是記者昨日（2月5日）從河北省衛(wèi)生廳會(huì)同省工信廳、商務(wù)廳、工商局、質(zhì)監(jiān)局、糧食局、食藥監(jiān)局，聯(lián)合制發(fā)的《2013年河北省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案》中獲悉的。

　　同時(shí)，我省將建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測部門會(huì)商機(jī)制，每季度召開一次監(jiān)測結(jié)果通報(bào)會(huì)，共享監(jiān)測信息，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。

　　據(jù)悉，食品污染及食品中有害因素監(jiān)測包括食品中化學(xué)污染物和有害因素、食品微生物及其致病因子監(jiān)測。

　　其中，食品中化學(xué)污染物和有害因素監(jiān)測包括糧食及糧食制品、乳及乳制品、肉及肉制品、嬰幼兒食品等12類食品和相關(guān)產(chǎn)品，監(jiān)測指標(biāo)包括非法添加物、重金屬、農(nóng)藥殘留等128項(xiàng)。食品微生物及其致病因子監(jiān)測包括嬰幼兒食品、乳及乳制品、水產(chǎn)品、膨化食品等10類，監(jiān)測指標(biāo)包括食源性致病菌、病毒和寄生蟲等。

　　食源性疾病監(jiān)測包括食源性疾病(包括食物中毒)報(bào)告、疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測、食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測三項(xiàng)內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：食品安全,風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,河北